Región vinícola del Valais La región vinícola más alta de Europa.
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Introducción
Un tercio de los vinos suizos se producen en los viñedos del Valais. Se extienden a lo largo de más de cien kilómetros a lo largo del Ródano, a una altitud de entre 270 y 1100 metros.
Valais
Los espectaculares viñedos, a menudo dispuestos en terrazas, de la región vinícola más importante de Suiza se extienden por la parte alta del Ródano.
Atracciones de la región vinícola de Valais
Las regiones vinícolas y sus viñedos
La orilla derecha se extiende desde Fully y Chamoson por el oeste, pasando por Conthey y Sion en el Valais central, hasta Salgesch en el este. En el lado izquierdo, se encuentran viñedos más pequeños, repartidos entre el lago Lemán, Martigny, Riddes y Siders. En el Alto Valais, los viñedos se adentran en los valles laterales, y las viñas de Visperterminen (también conocidas como «Heida-Dorf») se encuentran entre las más altas de Europa.
En la denominación de origen del Valais están registradas 31 variedades de uva blanca y 24 de uva tinta.
La región vinícola en cifras
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Relanzamiento de «especialidades»
La revolución de los años ochenta en lo que respecta a la calidad está marcada por el relanzamiento de las «especialidades», es decir, todas las variedades excepto el cuarteto formado por chasselas, pinot noir, gamay y silvaner. Las especialidades, que constituyen actualmente más de un tercio de la superficie vinícola, son la nueva imagen de la viticultura del Valais.
- 1100 m s.n.m. Los viñedos más altos de Suiza se encuentran en el Valais.
- Aprox. el 61 % ... de la superficie cultivada en el Valais corresponde a variedades de uva tinta, y solo el 39 % a uva blanca.
- 4795 ha ... Los viñedos cultivados en el Valais corresponden a aprox. el 33 % de la superficie cultivada total de Suiza.
- Aprox. 370 ... productores están asentados en el Valais.
- Casi 52 millones Ese es el número de botellas de 7,5 dl que se producen al año en el Valais.
- N.º 1 Si se comparan las seis regiones vinícolas de Suiza en cuanto a extensión de la superficie de viñedos, el Valais ocupa el primer puesto.
Amplia selección
El clima seco y soleado, así como las distintas composiciones del suelo del Valais dan como resultado una selección sorprendentemente rica de vinos interesantes a partir de numerosas variedades de uvas.