발레주 와인 생산지 유럽에서 가장 높은 와인 산지.
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스위스 와인의 1/3 정도가 발레(Valais)주의 포도밭에서 생산된다. 포도밭은 론(Rhône) 강을 따라 해발고도 270m에서 1,100m 사이에 자리해 100km가량 뻗어나 있다.
발레(Valais)
스위스 와인 생산에 있어 가장 중요한 포도밭 다수를 상부 론(Rhône) 강을 따라 형성된 언덕에서 찾아볼 수 있다.
발레주 와인 생산지의 하이라이트
와인 생산지와 포도밭
포도밭은 퓔리(Fully)와 샤모송(Chamoson)에서 강의 오른편을 따라 서쪽으로 뻗어있고, 중앙 발레 지역으로는 콩테이(Conthey)와 시옹(Sion)이,동쪽으로는 잘게쉬(Salgesch)가 있다. 왼편으로는 작은 포도밭이 점점이 박혀 있는데, 레만(Léman)호, 마티니(Martigny), 리드(Riddes), 지더(Siders) 사이에 자리한다. 발레주 상부에는 포도밭이 계곡 양쪽으로 깊이 형성되어 있는데, 비슈퍼터미넨(Visperterminen)에는 유럽에서 가장 높은 곳에 자리한 포도밭이 있다. 하이디 마을로도 잘 알려진 곳이다.
총 31개의 화이트 품종과 24개의 레드 품종이 AOC 발레 인증을 받았다.
숫자로 본 와인 생산지
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“스페셜티 와인”의 회귀
1980년대의 품질 혁신은 “스페셜티 와인”의 회귀로 특정 지을 수 있는데, 이는 샤슬라(Chasselas), 피노 누아(Pinot Noir), 가메이(Gamay), 실바너(Silvaner) 품종을 제외한 다른 모든 품종을 지칭한다. 이 지역의 포도밭 1/3 이상을 차지하고 있는 이런 스페셜티 품종은 발레 포도 경작의 새로운 얼굴이다.
- 해발고도 1,100m 스위스에서 가장 높은 포도밭이 발레주에 있다.
- 약 61% 의 발레 지역 와인 경작지는 레드 와인 품종을, 39%는 화이트 와인 품종을 재배한다.
- 약 1천 4백 5십만 평 의 포도밭이 발레 지역에서 경작되고 있는데, 스위스 전체 경작지의 약 33%를 차지한다.
- 약 600곳 의 생산자가 발레 지역에 자리해 있다.
- 약 5천 2백만 병 750ml 병 기준, 매년 발레 지역에서 생산되는 와인의 양이다.
- No. 1 와인 생산지의 크기로 스위스의 여섯 개 와인 생산지를 비교할 때, 발레 지역은 1위다.
풍성한 셀렉션
햇살 좋고 건조한 기후는 다양한 토양 조건과 결합하어 발레 지역에서 자라는 다양한 품종이 놀라우리만큼 다양한 셀렉션의 와인으로 탄생하는 데 크게 기여하고 있다.