Guide des restaurants sélectionnés

Faire défiler

Liste des liens menant directement aux points forts sur cette page.

Introduction

Qu’il s’agisse de refuges de montagne confortables, de hauts lieux urbains élégants ou de lieux gastronomiques raffinés, la gastronomie suisse est aussi variée que le pays lui-même. Pour mettre en évidence cette variété, Suisse Tourisme, GastroSuisse et Swiss Wine Promotion ont défini cinq catégories de restaurants, chacune examinée par un panel d’experts indépendants. Avec l’outil de recherche de restaurants, vous pouvez explorer ces catégories ou filtrer par lieu, cuisine, besoins alimentaires, etc., afin de découvrir facilement le restaurant qui correspond à vos goûts.

Avec des conseils sélectionnés et des filtres pratiques sur la carte de la Suisse.
Recherche de restaurants
Afficher tout

Restaurants typiquement suisses

Le goût de la Suisse: Déguster des spécialités locales dans des restaurants traditionnels, c’est comme faire un voyage culinaire – directement dans l’assiette. Chaque région a ses propres délices qui attendent d’être découverts. Des cabanes alpines rustiques aux bistrots animés, en passant par les maisons de guilde historiques, ces lieux atmosphériques et variés célèbrent une cuisine authentique enracinée dans les traditions régionales. Des vins et spiritueux suisses soigneusement sélectionnés complètent l’expérience.

Afficher tout

Restaurants gastronomiques

Dans ces restaurants gastronomiques sélectionnés, les meilleurs chefs suisses et les maîtres étoilés Michelin créent des menus soigneusement sélectionnés, où même les plats suisses traditionnels peuvent être réinterprétés avec une touche asiatique. Une cuisine raffinée exceptionnelle ici signifie des lieux élégants pleins de charme, un service impeccable, des saveurs surprenantes élaborées à partir d’ingrédients exquis et des vins primés pour l’assortir.

Afficher tout

Restaurants branchés

Qu’il s’agisse d’un haut lieu urbain branché ou d’une auberge de campagne respectueuse de l’environnement sous les châtaigniers, ces centres culinaires offrent des expériences culinaires authentiques et originales. Des saveurs surprenantes, des spécialités régionales et des thèmes saisonniers définissent le plaisir moderne. Les restaurants branchés incarnent l’ADN d’un lieu, plein de caractère et prêt à régaler avec des créations uniques. Ce sont également les lieux de prédilection des dénicheurs de tendances et des influenceurs.

Afficher tout

Excursions et Restaurants de montagne

Dans ces restaurants panoramiques, une cuisine suisse honnête est servie dans les endroits les plus époustouflants - des spécialités locales dégustées dans un cadre à couper le souffle. Beaucoup d’entre eux sont facilement accessibles en téléphérique, en bateau à vapeur, en voiture, en calèche ou même en traîneau. Alors partez et arrêtez-vous dans des refuges romantiques et des refuges de montagne confortables, où les glaciers, les lacs ou les châteaux offrent la vue parfaite pour accompagner votre repas. Après tout, ici dîner est vraiment un régal pour les yeux.

Afficher tout

Restaurants de vins suisses

Les restaurants de vin suisse combinent une vaste sélection de vins locaux soigneusement sélectionnés avec une hospitalité chaleureuse et une cuisine exceptionnelle. Qu’il s’agisse de tavernes alpines rustiques, de bars à vin urbains élégants, d’auberges de campagne traditionnelles ou de lieux gastronomiques cosmopolites, ils partagent tous une passion pour la diversité, le flair et le charme. Des liens solides avec les vignerons suisses de la fondation, sur lesquels s’appuient des hôtes dévoués, créent des expériences culinaires uniques dans leur propre style.

Afficher tout

Découvrir plus