Casa Loa im Pfauen
Aperçu
-
Carte
-
Introduction
Les deux menus du midi et le petit choix à la carte changent souvent et sont communiqués sur place.
Informations
Description
Nous cuisinons des produits frais avec des ingrédients locaux et de saison, fournis par un agriculteur bio. Son offre détermine mon menu. Cette philosophie fixe des limites libératrices et s'oppose à la disponibilité permanente d'aujourd'hui. En ajoutant quelques touches de saveur de l'"ancienne" patrie de Casa Loa, le Piémont, on obtient par exemple la galette de pommes de terre au chou rouge au four, au miracle bleu et à la noisette.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Découvrir les environs
Contact
Loa Buchli
Inhaberin
Casa Loa im Pfauen
Ring 7
2502 Biel/Bienne
+41 32 342 19 20
info@casaloa.com
Horaires d’ouverture
| Lu, Ma, Me, Je | 11:45 - 14:00 |
|---|---|
| Lu, Ma, Me, Je | 18:00 - 22:00 |
| Di | 10:00 - 17:00 |
