Au cœur des Alpes, la région de vacances de Surselva se situe entre la source et les gorges du Rhin. Loin du tourisme de masse et de l’agitation quotidienne, l’air frais des montagnes, les panoramas impressionnants et les paysages variés peuvent être explorés de manière idéale en gravelbike.

Gravel est le mot anglais pour gravier. Le «vélo sur gravier» est un véritable vélo polyvalent qui permet de rouler sur tous les types de terrains et d’être plus libre dans le choix des itinéraires. Au-delà des routes asphaltées, les sentiers forestiers, prairies, chemins caillouteux et singletrails faciles deviennent accessibles. Plus épais que des pneus classiques, les pneus gravel offrent non seulement adhérence et confort, mais aussi résistance au roulement et aux crevaisons. Le guidon ou cintre du gravel est plus large et évasé («Flare»). Cette position de la poignée permet un meilleur contrôle sur les surfaces irrégulières et offre plus de sécurité.

Immédiatement après le départ d’Ilanz, un tronçon difficile attend les cyclistes. Après la première ascension raide et éprouvante sur une route asphaltée presque sans trafic, le parcours se poursuit sur du gravier. Quelque mille mètres de dénivelé plus tard, l’auberge de montagne Bündner Rigi invite à faire une pause. La vue sur les gorges du Rhin et les montagnes environnantes est grandiose. Le regard embrasse le Haut lieu tectonique suisse Sardona, le massif de Ringelspitz, le Calanda jusqu’au massif de la Signina.

Après une petite forêt, la courte descente par le village de montagne de Morissen et vers Vella promet un peu de repos. La vue sur la chaîne de montagnes en face et sur le Val Lumnezia est splendide. La détente bien méritée arrive au plus tard au lac de baignade idyllique de Davos Munts en surplomb de Vattiz. Un rafraîchissement bienvenu durant les chaudes journées d’été: Petit conseil: reprendre des forces en savourant les délices locaux et en balançant les pieds au-dessus de l’eau.

La deuxième ascension de la journée demande encore une fois son pesant d’énergie, et après avoir franchi environ deux mille mètres de dénivelé, il faut à nouveau serrer les dents sur l’Alp Nova. Après un court passage en singletrail vers l’Alp Stavonas par le haut plateau d’Obersaxen, une longue descente permet de rejoindre le Rhin antérieur. De là, on longe le Rhin pour revenir à Ilanz. 

Elle a découvert sa passion pour le vélo très tôt. À 17 ans, elle est devenue championne suisse de VTT et a ensuite remporté le titre de championne du monde de cross-country. Elle a également participé aux Jeux olympiques de Pékin en 2008. En 2019, elle a été sacrée première championne du monde de VTT électrique.

Ces dernières années, Nathalie a attrapé la fièvre du gravel, qui lui permet de découvrir de nouveaux itinéraires. Elle aime la liberté qu’apporte le gravel: bifurquer spontanément vers des chemins inconnus et se lancer dans l’aventure. Nathalie aime évoluer en pleine nature, sans être dérangée et loin du tourisme de masse. Pour elle, les Grisons sont le terrain de jeu idéal pour les fans de gravelbike. Chaque région, chaque vallée est différente – terrain varié, montées éprouvantes et descentes fulgurantes. Le meilleur: des pauses culinaires avec un panorama incomparable sont incluses. L’un de ses itinéraires de gravelbike préférés se trouve dans la région de vacances de Surselva.

La région ouvre l’appétit pour le gravelbike avec le «Menu for Cyclists», qui comprend dix excursions d’un jour et deux de plusieurs jours. Les circuits proposés dans les quatre destinations (Disentis Sedrun, Engadin Samnaun Val Müstair, Surselva et Viamala) peuvent être savourés en entrée, en plat principal ou en dessert – selon le degré de difficulté. Ce «Menu for Cyclists» a été imaginé par le chef étoilé et fan de cyclisme Andreas Caminada, originaire des Grisons. Pour lui, les meilleurs ingrédients de base sont essentiels pour obtenir un menu parfait. Les principes d’Andreas Caminada se reflètent dans le «Menu for Cyclists». Les ingrédients? Chemins de montagne, pistes de gravier et routes des cols, le tout agrémenté de l’air frais des montagnes et de panoramas incomparables.

Des capuns au lieu du gel, une tourte aux noix au lieu de la barre énergétique: si le «Menu for Cyclist» propose un menu sportif idéal, les Grisons permettent, eux, de composer le menu gastronomique parfait. Des délices régionaux procurent force et énergie pendant tout le circuit en gravelbike.