100 ans du Café Travelletti

HISTOIRE - avril 2026 – 19

Le café Travelletti, 100 ans et bien plus qu’un bistrot

Si on vous dit « Café Travelletti », beaucoup d’entre vous penseront à un verre de Fendant partagé entre amis.

Certains se souviendront probablement de bals endiablés, un Carnaval peut-être, qui durent jusqu’au bout de la nuit. PaulMacBonvin vous dira que c’est là qu’il a joué son premier concert, à tout juste 15 ans. Plus rares déjà sont ceux qui se rappelleront du jeu de quilles : peut-être s’y sont-ils entraînés avec la Boule d’or pour gagner le championnat valaisan, ou simplement leurs premiers sous en tant que « quilleurs ». Quelques footballeurs pourront dire s’être changés dans le café Travelletti. Mais eux n’habitaient sûrement pas Ayent : c’était le vestiaire de l’équipe adverse !

Quand on dit « Café Travelletti », certains plus âgés se souviendront de la finale du mondial de foot de 1958 ; au temps où l’une des seules télévisions du village transformait le bistrot en une fan base animée. Ceux-ci se rappelleront aussi que s’ils voulaient passer un appel, c’était là qu’on trouvait l’un des tous premiers téléphones du village.

Ils ne sont plus là, ceux qui nous auraient parlé d’une boucherie dans la cave du bistrot ou d’une plantation d’arbres fruitiers, au temps où on n’avait pas encore le droit d’y vendre de l’alcool. Ceux-là auraient sûrement bien d’autres choses passionnantes à raconter.

Lorsqu’on pense au café Travelletti, difficile non plus de ne pas songer au vin et à la vigne. La cave de Saint-Romain, fondée par Marcel en 1959 et reprise par ses fils Gino et Raoul, restera intimement liée à celle du café.

Aucun de ces souvenirs ne trahit l’histoire du café Travelletti, pas moins que les milliers de parties de jass qui s’y sont déroulées, les grandes décisions politiques qui s’y sont prises, ou les retrouvailles en famille après une veillée de prière. Pour la communauté ayentôte c’est sûr, le café Travelletti a toujours été bien plus qu’un café.

Mais pour les Travelletti, le café est avant tout une histoire de famille : du grand-père Joseph, au petit-fils Gino, en passant par leur fils, Marcel, sans oublier leur épouse, Césarine, Jeannette et Marie. Soutenus par leurs frères et sœurs, cousins et cousines, ainsi que par de nombreuses sommelières au fil des années, ils ont fait vivre ce lieu avec simplicité et générosité, toujours présents pour accompagner la vie du village.

La famille Travelletti vous invite donc chaleureusement à venir fêter tous ensemble les 100 ans du café, le samedi 6 juin prochain !

Au programme : concerts, petite restauration et ambiance chaleureuse. Une exposition est également en préparation pour rendre publique l’histoire des lieux. À ce propos, si vous disposez d’archives, de photos, d’objets ou simplement de petites anecdotes, n’hésitez pas à nous appeler : 078 645 48 02.

Emile