Cuisine ouverte − Pour l’amour du topinambour
Aperçu
Introduction
Découvrez ce légume racine venu d’Amérique, longtemps associé aux périodes de disette et aujourd’hui réhabilité par la cuisine créative.
Découvrez ce légume racine venu d’Amérique, longtemps associé aux périodes de disette et aujourd’hui réhabilité par la cuisine créative. Résilient et surprenant, il séduit par son goût délicat, entre artichaut et noisette.
Horaires :
14h - 15h30 atelier, dès 15h30 cuisine ouverte
Tarifs :
25.- par participant·e sur réservation
| Provider | |
|---|---|
| Adresse de contact |
Alimentarium
Quai Perdonnet 25 1800 Vevey |
| Event Homepage | https://www.alimentarium.org/ |
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Dates des manifestations
- jeudi, 31 décembre 2026
Découvrir les environs
Alimentarium, Musée de l'alimentation
Quai Perdonnet 25
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1800
Vevey
Suisse
Téléphone
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Fax +41 (0)21 924 45 63
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