Matt & Elly Brewery & Kitchen
Panoramica
-
Cartina
-
Introduzione
Nell'area ristorante e nel bar e birreria, vi offriamo creazioni di alta cucina per la cena e tapas per l'aperitivo e, in estate, nella birreria urbana. A pranzo serviamo smash burger fatti in casa.
Informazioni
Descrizione
La nostra bussola culinaria da Matt & Elly è la natura. Serviamo esclusivamente creazioni stagionali con una forte attenzione ai prodotti locali di qualità provenienti da produttori sostenibili. Jarin Huber - il nostro capo chef e comproprietario - affonda le sue radici nella campagna di Basilea, dove è cresciuto con una dieta prevalentemente vegetariana. Sua madre cucinava piatti fatti in casa utilizzando i migliori ingredienti della regione. A volte includeva carne o pesce provenienti da allevamenti sostenibili. La cucina di Matt & Elly riflette sia il profondo legame di Jarin con le sue radici sia le influenze di diverse cucine del mondo che ha sperimentato viaggiando. Grazie al suo background e al team multiculturale di chef del Matt & Elly, potrete gustare nuove creazioni culinarie creative ogni tre settimane. Per provare la nostra cucina raffinata in un'atmosfera accogliente e informale, vi consigliamo il nostro menu di 4 o 5 portate. Non esitate a completare la vostra esperienza sensoriale ordinando la nostra birra o il nostro vino in abbinamento, entrambi curati dal nostro sommelier del vino Roger Grüter e dalla nostra sommelier della birra e co-proprietaria Denise Furter.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Accessibile con sedia a rotelle
- Terrazza
- 51 - 100 Banchetto
Offerta ristorante
- Prodotti locali
- Cervo
Payment options
- Cash Payment
- Lunch Cheques
- Eurocard - Mastercard
- PostFinance Card
- Twint
- Visa
Scopri i dintorni
Contatto
Matt & Elly Brewery & Kitchen
Erlenmattstrasse 93
4058 Basel
+41 61 692 70 70
info@matt-elly.com
Orari di apertura
| Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 16:30 - 24:00 |
|---|---|
| Mar, Mer, Gio, Ven | 12:00 - 13:30 |
