Restaurant Traube
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Il Traube Ottikon si trova nel mezzo di sentieri escursionistici e riserve naturali nell'Oberland zurighese. La cucina è fantasiosa, creativa e onesta. Ingredienti 100% di qualità biologica. Il Traube forma giovani con esigenze speciali.
Informazioni
Descrizione
Il Traube Ottikon si trova nel mezzo di sentieri escursionistici e riserve naturali nell'Oberland zurighese. La cucina è fantasiosa, creativa e onesta. Gli ingredienti sono al 100% di qualità biologica. La cucina offre anche menù per allergici (senza glutine, vegetariani, vegani) e segue i principi dell'Associazione Slow Food. Le stagioni sono il punto di riferimento per il menu, in quanto l'accento è posto sugli ingredienti stagionali e regionali. L'ispirazione viene tratta anche da altre culture e la cucina può quindi essere descritta come versatile e creativa a tutto tondo.
La piccola e accogliente sala da pranzo, l'accogliente salotto o l'appartato pergolato di Trauben in estate offrono spazio per tutti i gusti.
Nella Traubensaal si organizzano anche eventi culturali e seminari. Una selezione di prodotti è disponibile anche da asporto presso il mercato e il ristorante.
Il Traube offre tirocini in collaborazione con l'associazione sorebo. Professioni: cuoco EFZ, addetto alla cucina EBA, specialista in ristorazione EFZ, addetto alla ristorazione EBA, specialista in manutenzione operativa EFZ, addetto alla manutenzione EBA, commerciante EFZ/EBA, lavoro pratico secondo INSOS (PrA) in tutte e quattro le professioni.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
- Parcheggio per disabili
- Banchetto su richiesta
Offerta ristorante
- Specialità regionali
- Cucina svizzera
- Bio
- Glutine libero
- Senza lattosio
- Vegan
- Vegetariano
- Cervo
- Catering
Scopri i dintorni
Contatto
Angelika und Patrick Boesch
Restaurant Traube
Bönlerstr. 21
8626 Ottikon (Gossau ZH)
044 935 17 80
kontakt@traube-ottikon.ch
044 935 39 80
Orari di apertura
| Dom | 11:30 - 17:00 |
|---|---|
| Mer | 11:30 - 16:00 |
| Gio, Ven | 11:30 |
| Sab | 17:00 |
Per gruppi a partire da 15 pers. apertura anche fuori orario
