Feldfreunde Gastro-Monat: So schmeckt Liechtenstein
Panoramica
Introduzione
Per tutto il mese di novembre, 13 ristoranti e cucine del Liechtenstein e di Fläsch propongono piatti preparati con ingredienti provenienti dai campi e dai pascoli del Liechtenstein.
Dal 1° al 30 novembre 2026, l’associazione Feldfreunde organizza il “Mese gastronomico”. 13 partner gastronomici propongono nel loro menu piatti a base di prodotti dell’agricoltura locale: dalla polenta di mais Ribel e dal risotto di segale ai piatti a base di legumi del Liechtenstein e tofu ottenuto da soia del Liechtenstein, fino al gulasch di manzo biologico allevato al pascolo.
Le materie prime provengono dalla rete biologica dei Feldfreunde. Si tratta di aziende pionieristiche del Liechtenstein che stanno aprendo nuove strade nella coltivazione agroecologica. Il «Mese gastronomico» porta il loro raccolto direttamente nel piatto e mostra quanto possa essere variegata la cucina regionale.
Tra i partecipanti: Ackerschaft, Landgasthof Mühle e Sonnenhof (Vaduz), HPZ Hauptküche e Specki (Schaan), Gsund & Munter e Rhistaurant (Bendern), FAGO by Meier (Eschen), Weinstube (Nendeln), Tang (Ruggell), Vivid (Triesen), Weinlaube (Schellenberg), nonché Grotto Fläscher Bad e Marxers Kochwelt (Fläsch).
In concomitanza, presso il «Buura Lada» a Schaan si terranno due serate di degustazione: il 4 novembre con formaggi d’alpe e vino, il 18 novembre con pane e miele.
Tutti i partner gastronomici e i menu: feldfreunde.li/feldfreunde-monat
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| Indirizzo di contatto |
Verein Feldfreunde
9490 Vaduz info@feldfreunde.li |
|---|---|
| Località |
Region Liechtenstein 9490 Vaduz Fürstentum Liechtenstein |
| Event Homepage | https://www.feldfreunde.li/feldfreunde-monat |
| Prezzo |
Ingresso gratuito, prezzi come da menu
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| Orari di apertura |
in base agli orari di apertura delle attività
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Date dell’evento
- domenica, 1 novembre 2026
- lunedì, 2 novembre 2026
- martedì, 3 novembre 2026
- mercoledì, 4 novembre 2026
- giovedì, 5 novembre 2026
- venerdì, 6 novembre 2026
- sabato, 7 novembre 2026
- domenica, 8 novembre 2026
- lunedì, 9 novembre 2026
- martedì, 10 novembre 2026
- mercoledì, 11 novembre 2026
- giovedì, 12 novembre 2026
- venerdì, 13 novembre 2026
- sabato, 14 novembre 2026
- domenica, 15 novembre 2026
- lunedì, 16 novembre 2026
- martedì, 17 novembre 2026
- mercoledì, 18 novembre 2026
- giovedì, 19 novembre 2026
- venerdì, 20 novembre 2026
- sabato, 21 novembre 2026
- domenica, 22 novembre 2026
- lunedì, 23 novembre 2026
- martedì, 24 novembre 2026
- mercoledì, 25 novembre 2026
- giovedì, 26 novembre 2026
- venerdì, 27 novembre 2026
- sabato, 28 novembre 2026
- domenica, 29 novembre 2026
- lunedì, 30 novembre 2026