스위스 최고의 테라스

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봄이 왔고, 햇살은 눈부시고, 기온은 상승 중이다. 오랫동안 문 닫았던 레스토랑들이 마침내 다시 그 문을 연다. 카페, 펍, 비스트로도 서서히 문을 연다. 스위스에서 가장 사랑스러운 노천 테라스와 맛있는 요리, 와인 혹은 커피 한 잔을 즐길 수 있는 비어 가든을 리스트로 만들었다.

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호텔 분더바, 아르본

독창적으로 운영하는 호텔에는 아홉 개의 분위기 있는 객실이 마련되어 있는데 아트로 유명하다. 보덴제(Bodensee) 호수의 뷰가 한 아름 들어오는 낭만적인 호텔 정원은 호숫가에서 무척 가깝다. 레스토랑에서는 스위스 및 지중해식 요리, 신선한 육회, 스튜, 호텔 정원에서 키운 향신료로 맛을 낸 수프를 내놓는다. 다채로운 아르본(Arbon) 지역을 탐험할 완벽한 로케이션이다.

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그로또 알 리트로보, 브리오네 소프라 미누지오

“알 리트로보(Al Ritrovo)” 그로또는 티치노(Ticino) 주민들이 비밀스럽게 알려주는 인사이더 팁으로 꼽힌다. 대단한 뷰와 함께 기막힌 티치노 로컬 별미를 맛볼 수 있다. 소박한 “그로또 스타일” 요리와 지역에서 생산한 “테루아” 제품에 초점을 맞춘 요리다.

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도멘느 크루아 뒤플렉스, 그랑보

카르타우제 이팅엔: 레스토랑 뮐레 & 가르텐비르트샤프트, 바르트-바이닝엔

레스토랑 뮐레(Restaurant Mühle)의 거대한 물레 방아는 한 세기가 넘은 것이다. 이곳의 비어 가든은 이 지역 최고 중 하나로 꼽힌다. 키친 팀은 위르겐 슈퇴켈(Jürgen Stöckel)이 이끌고 있는데, 감각을 자극하는 요리를 건강한 제철 식재료를 사용해 공들여 만든다.

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