Café Restaurant des Alpes
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
De jonge eigenaar van dit traditionele restaurant, Victor Bavaud, is erin geslaagd streekproducten, moderniteit en gezelligheid te combineren.
Informatie
Beschrijving
De heropening van Café des Alpes in december 2018 bevestigde dat een tussenstop in Gryon bijzonder aan te raden is voor fijnproevers. Door dit traditionele dorpscafé over te nemen, heeft de lokale jongen Victor Bavaud het merk gemoderniseerd, met behoud van de vriendelijke sfeer die de lokale bevolking zo dierbaar is. In dit typische chalet zijn er verschillende sferen: warm en authentiek in het café, eleganter in het restaurant of contemplatief op het terras met een prachtig uitzicht op de Alpen.
De sfeer varieert, maar het menu blijft hetzelfde, met seizoensgebonden gerechten bereid met lokale producten. Slechts een paar maanden na de opening is Café des Alpes al een referentie voor wildspecialiteiten gemaakt met 100% Zwitsers vlees, een voordeel dat helaas steeds zeldzamer wordt. Het menu wisselt met de seizoenen - minstens vier keer per jaar - maar vaste favorieten als vis uit het meer van Genève en Zwitsers vlees dat in de eetzaal wordt gesneden, zoals alpenkalfskotelet en Gruyère-zwartepootkip (op reservering), blijven symbool staan voor de heerlijke keuken van Café des Alpes.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
- Terras
- Parking right in front of the door
Ontdek de omgeving
Contact
Victor Bavaud
Hôte
Café Restaurant des Alpes
Route du Village 2
1882 Gryon
024 498 22 22
info@cafedesalpesgryon.ch
