Berghaus Bort
Overzicht
-
Kaart
Inleiding
Je krijgt een hand van lokale gastheer Bruno Brawand en de alpine gezelligheid begint. Dit historische houten gebouw tussen Grindelwald en First behoort tot de sfeervolste bergrestaurants in het Berner Oberland.
Informatie
Beschrijving
Ambiance:
In de subtiel gerenoveerde eetgelegenheid of op het grote zonneterras: hier blijf je met plezier lang zitten. Overnachters (er zijn negen eenvoudige twee- of zesbedskamers met een moderne uitstraling beschikbaar) genieten van het romantische gevoel als de laatste dagjesmensen naar het dal zijn vertrokken en er plotseling alleen nog stilte heerst. Nooit voelt het berglandschap dichterbij en smaakt het eten lekkerder dan juist op die momenten. Bovendien: zonsopkomsten en zonsondergangen zijn hier een waar natuurspektakel.
Ligging:
Op 1600 meter hoogte bij middenstation Grindelwald-First, met schitterend uitzicht op de Eiger en de omringende vierduizend meter toppen.
Keuken:
Uitzonderlijk goed bereide eenvoudige en regionale maaltijden: Emmentaler buffelmozzarella op basilicum-pesto met gemarineerde cherrytomaten, Bernse linzenstoofpot met stevige droge worst, diverse rösti- en gedroogd vleesvariaties, biefstuk tartaar met salade en toast, steenzwamrisotto, huisgemaakte spinazie-ricotta-ravioli. Eveneens heerlijk: Thaise red-curry met kip, Aziatische groenten en jasmijnrijst. Voor de kleintjes zijn er Weense worstjes of kipnuggets met patat, pasta met tomatensaus of risotto met reepjes kippenborst. De wijnkaart is deskundig samengesteld met grote en minder grote namen, tegen redelijke prijzen.
Goed om te weten:
Bediend bergrestaurant
Dagelijks geopend, overdag en ’s avonds
Bijzonderheden
- Aantrekkelijk uitzicht
- Ideaal voor kinderen
- Buitengewoon gezellig
- Direct naast de skipiste
- Bereikbaar voor winterwandelaars
- Overnachtingsmogelijkheid
- Geschikt voor sleeën
Bovendien vind je hier de mooiste skihutten & bergrestaurants van Zwitserland:
