Hotel Brasserie Au Violon
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Onze chef David Goldbronn, die zijn sporen verdiende bij de Franse sterrenchef Joël Robuchon en de met een Michelin-ster bekroonde Peter Knogl, slaat een geraffineerde brug tussen een conventionele brasserie en luxe gastronomie.
Informatie
Beschrijving
Onze chef David Goldbronn, die zijn sporen verdiende bij de Franse sterrenchef Joël Robuchon en de met een Michelin-ster bekroonde Peter Knogl, slaat een geraffineerde brug tussen een traditionele brasserie en luxe gastronomie. Sinds 2017 is de keuken van David Goldbronn bekroond met een Bib Gourmand van de Michelingids.
Chef-kok: David Goldbronn
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Terras
- Banket op aanvraag
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Ontdek de omgeving
Contact
Philippe Maire
Gastgeber
Hotel Brasserie Au Violon
Im Lohnhof 4
4051 Basel
061 269 87 11
info@au-violon.com
Openingstijden
| Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za | 11:30 - 15:00 |
|---|---|
| Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za | 18:00 - 23:00 |
