Melchsee-Frutt ligt op een hoogvlakte, 1920 meter boven zeeniveau en is omringd door bergtoppen. Dit is een van de belangrijkste vakantiedorpen van Centraal Zwitserland en is vanaf Luzern binnen ongeveer een uur bereikbaar.

Al 18 jaar vist de man uit Luzern in het gebied Melchsee-Frutt. Het hoogtepunt tot nu toe was zijn belevenis in de zomer van 2017. Met een Canadese meerforel met een indrukwekkende lengte van 94 centimeter en een gewicht van meer dan 9 kilo zette hij toen een nieuw record op de Melchsee-Frutt.

De familie van de zalmachtigen (Salmonidae) is zeer in trek als het gaat om eetbare vissen. Van deze familie bevinden zich maar liefst zes soorten in de meren van Melchsee-Frutt. Regenboog-, beek- en meerforel; de vlagzalm en vele andere zalmachtigen. Bronforel, trekzalm en de koning van allemaal: de Canadese meerforel. Dat is de soort waarop ook Ueli Fankhauser zijn zinnen heeft gezet bij zijn eerste ijsviservaring.

Voor ijsvissen is duidelijk een ander soort uitrusting nodig dan voor vissen in de zomer. Ten eerste is er de schop, waarmee het ijs wordt vrijgemaakt. En dan begint het echt zware werk. Op handkracht gaan de messcherpe snijvlakken van de boor door het ijs heen. 

Het vissen gebeurt met een speciale hengel die maar 70 cm lang is. Er kan alleen worden gevist bij het boorgat en het aas kan niet worden uitgeworpen, dus een lange hengel zou alleen maar in de weg zitten. Bovendien moet de vis met de hand uit het gat worden gehaald. De visser moet dan ook in de buurt staan.

De verticale techniek is het enige wat telt. Dat betekent: de lijn loopt altijd loodrecht. Wat er aan het eind van lijn als aas wordt gehangen ligt minder duidelijk vast. Al naar gelang hoe de vissen willen bijten zijn dat: een jig (een rubberen vis met loden kop), kunstaas dat in het midden van de vislijn wordt aangebracht of soms ook een aasvisje.

Echt veel geduld hoefde Ueli Fankhauser niet te hebben. Dankzij de tips van Gusti had hij al na ongeveer 1,5 uur een prachtige “Namaycush”, zoals de Canadese meerforel ook wel heet, aan de haak. Het was met een lengte 55 cm en een gewicht van meer dan 2 kg een flinke joekel.

Kleine golven, rondcirkelende vogels of de stromingen verklappen in de zomer vaak waar de vissen zitten. In de winter is er niks te zien. Daarvoor moet je al weten hoe de wateren zijn opgebouwd en waar ze hun toevoer hebben. Behalve dan als je zo iemand kent als Gusti.

Vrijwel niemand kent de wateren van Melchsee-Frutt beter dan Gusti Berchtold. Hij is er al 20 jaar visserij-inspecteur en sportvistrainer en -gids. Dat hij hier is opgegroeid maakt alles voor hem nog bijzonderder.

se sportvisgidsen van Melchsee-Frutt staan klaar voor hun gasten, begeleiden ze op het ijs en hebben de beste tips paraat. De aanbieding omvat een sportvisvergunning voor een dag, die voor iedereen te koop is en waarbij meteen ook de hele visuitrusting is inbegrepen. Zo zijn sneeuwschoenen op het ijs verplicht, waardoor het bijna onmogelijk is dat het ijs breekt. Alles kan online worden geboekt en de kosten zijn CHF 50,– per persoon.

Iedere visser kan gebruikmaken van de visschoonmaaklocatie. Hier kunnen vissers hun vangst zelf verwerken en ze hebben er zelfs de beschikking over een machine om de vis vacuüm te verpakken. Daarnaast kunnen gasten van de Frutt Lodge & Spa en de Family Lodge gratis profiteren van een zeer aantrekkelijke extra aanbieding.

Fileren, vacuüm verpakken en invriezen. De gasten kunnen gratis gebruikmaken van deze complete service. Zo overleven de meerforellen en andere soorten ook een wat langere thuisreis. Maar dat is nog niet alles. Als je wilt kun je de zelf gevangen vis ook direct laten bereiden door de kok van het hotel. Versere vis dan dat kan haast niet en dat voor CHF 20,–.