De waterloop van de Rijn, de bosrijke uitlopers van de Jura en een eeuwenoude wijnbouwtraditie drukken een stempel op het landschap in het uiterste Noorden van Zwitserland.

Hoog boven Hallau – de grootste wijnbouwgemeente van Duitstalig Zwitserland – troont de bergkerk St. Moritz. De kerk lijkt te waken over het dal en de talrijke wijngaarden, die zich hier in een grote halve cirkel aan elkaar rijgen. Ooit was de kerk een geliefd bedevaartsoord, tegenwoordig is hij het uitgangspunt van uitgebreide wandelingen.

Midden in de zomer is het stil in de wijngaarden. De druiven lichten helder groen op en de zeldzame wijnbouwer die te zien is, verricht voornamelijk snoeiwerkzaamheden. Een van hen is Lukas Bringolf, die sinds drie jaar hier in Hallau in een wijnkelder werkt en daarnaast zijn eigen wijn maakt.

De 24-jarige is opgeleid tot wijntechnoloog. Hij is er vooral expert in om “het beste uit de druif te halen en een eigen opvatting van een goede wijn te realiseren”, zoals hij zijn passie omschrijft. Tegelijkertijd is hij een van die jonge mensen die de rijke wijnbouwtraditie in Hallau in leven houden. 

Bij de traditie hoort bijvoorbeeld ook dat Lukas Bringolf in de zomer samen met vier andere wijnbouwfamilies in de weekends een Räbhüüsli (wijnhuisje) runt. Hier worden dorstige wandelaars in de aangename schaduw van een pergola voorzien van een goed glas wijn en een voedzame verzorging van de inwendige mens.

De gasten kunnen daarbij steeds uitkijken naar een volgend mogelijk etappedoel: de markante heuvelrug die zich aan de horizon aftekent – de Schaffhauser Randen.

De Randen torent ongeveer 500 meter boven het dal uit. Je moet het uitzicht van bovenaf wel verdienen: met een stijging over steile paden en door uitgestrekte bossen. Maar onverwacht duikt dan uit de dichte begroeiing van bomen en struiken de uitkijktoren Siblinger Randenturm op met zijn karakteristieke architectuur.

Helemaal bovenaan, 99 traptreden hoger, opent zich een volmaakt uitzicht op een schilderachtig landschap, een bonte lappendeken van weiden en velden met verspreid allerlei pittoreske dorpen. Sinds januari 2018 behoren grote delen van dit gebied tot het Natuurpark Schaffhausen. 

De Rijn drukt een stempel op het Schaffhauserland en is de levensader van het kanton. Op weg in de richting van Schaffhausen zie je steeds weer de karakteristieke vissersbootjes dobberen in het water, terwijl de historische stadskern zich steeds duidelijker aftekent. 

Steeds dichterbij komt daarmee ook het gedonder van de Rijnwaterval, een spektakelstuk van de natuur waarmee een kroon wordt gezet op elke wandeling door het Schaffhauserland.

Vanaf de wijnbouwgemeente Hallau voert de route over een hoogtetraject en door uitgestrekte bossen tot op de Randen. De wandeling kan worden uitgebreid met een tweede etappe van het Siblinger Randenhaus naar Schaffhausen. Een bezoek aan de historische binnenstad met zijn oeverpromenaden en aan de Rijnwaterval in Neuhausen maakt de idyllische wandelbelevenis helemaal compleet.

Klettgau-Rhein-Weg