Freiburger Falle
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
Original Fribourg Fondue - Vlees op de hete steen - Swiss Gourmet Grand Cru - Houtoven meringues
Informatie
Beschrijving
Originele Fribourg Fondue
Onze beroemde huismix van 2 soorten Fribourg Vacherin AOC (3 en 6 maanden gerijpt) en 3 soorten Gruyère d'Alpage AOC. Geserveerd met brood en aardappelen.
Vlees op de hete steen
Vlees van de hoogste kwaliteit van gecertificeerd Black Angus rundvlees en Bison Heritage. Geserveerd met krokant gebakken aardappelen, Frites "Rustiques" of geroosterde aardappelen.
Zwitserse Gourmet Grand Cru
Voor de echte kenners. Het vlees wordt tot 8 weken op het bot gerijpt bij 2 graden Celsius en 80% luchtvochtigheid op planken van Siberisch sparrenhout. "Dry Aged Swiss Gourmet Grand Cru" staat voor het hoogste slagersvakmanschap en is een delicatesse van bijzondere aard.
Meringues uit de houtoven
Onze meringues worden gedurende 3 uur geduldig gebakken in de houtoven door Grosi & son Seydoux.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantaanbieding
- Regional specialties
- Zwitserse keuken
- Fondue
Ontdek de omgeving
Contact
Freiburger Falle
Hauptgasse 43
3280 Murten
026 672 12 22
079 562 31 56
info@ff-murten.ch
Openingstijden
| Zo, Di, Wo, Do, Vr, Za | 17:30 - 23:30 |
|---|---|
| Zo, Za | 11:30 - 15:00 |
