La Réserve Eden au Lac: Eden Kitchen & Bar
Overzicht
-
Kaart
-
Inleiding
De grote keuken is open. Er is altijd wat te zien en iedereen kan zich vergapen aan het vaardige handwerk en de vindingrijkheid van de keukenteams onder leiding van de Italiaanse chef-kok Marco Ortolani.
Informatie
Beschrijving
De grote keuken is open. Er is altijd wat te zien en iedereen kan zich vergapen aan de vaardige handen en vindingrijkheid van de keukenteams onder leiding van de Italiaanse chef-kok Marco Ortolani. Hij heeft zijn culinaire vaardigheden al geoefend in prestigieuze restaurants in Italië en Londen. Hij heeft ook nieuwe ervaringen opgedaan in Argentinië en Hong Kong. De vele invloeden van over de hele wereld zijn natuurlijk ook terug te vinden in het menu. Het put uit de culinaire tradities van veel verschillende landen: Je vindt er burrata, bijna vergeten groenten, basilicum; quinoa, granaatappels, avocado, Argentijnse chimichurri saus; macaroni met truffels, ham, Gruyère; zalm met teriyaki yuzu marinade of heel bijzondere Zwitserse stukken vlees van de grill. Lokale kleur is ook een must, in dit geval Züri-Geschnätzlets van kalfsvlees met rösti als eerbetoon aan de stad.
Opmerking: Deze tekst werd vertaald door automatische vertaalsoftware en niet door een menselijke vertaler. Er kunnen vertaalfouten in staan.
Restaurantuitrusting
- Rolstoelvriendelijk
Restaurantaanbieding
- Italiaans
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard – Mastercard
- Visa
Ontdek de omgeving
Contact
La Réserve Eden au Lac
Eden Kitchen & Bar
Utoquai 45
8008 Zürich
044 266 25 25
info@lareserve-zurich.com
Openingstijden
| Ma, Di, Wo, Do, Vr, Za | 12:00 - 23:00 |
|---|---|
| Daily | 06:30 - 10:30 |
| Zo | 12:00 - 21:30 |
