Vully
Introdução
O Vully é a riviera ensolarada do Lago Murten em frente à pequena cidade de Murten. Com apenas 653 m de altura, o Monte Vully oferece uma vista panorâmica fantástica. Do alto da colina, pode-se ver os vinhedos e o lago, tendo ao fundo os picos nevados dos Alpes Berneses.
As aldeias na encosta sul são tradicionalmente caracterizadas pela viticultura. Hoje os vinicultores de Fribourg e Vaud produzem excelentes vinhos no mesmo lugar onde os romanos plantaram as primeiras videiras há 2.000 anos. Com 150 hectares de videiras ou 1% da área cultivada na Suíça, o Vully é uma região vinícola pequena, mas muito refinada. A região vinícola se estende além dos limites do cantão; desde 2011, Vully é a primeira região vinícola AOC intercantonal da Suíça. A festa anual do vinho acontece no segundo fim de semana de setembro -- é uma excelente oportunidade de degustar os vinhos locais.
A melhor maneira de começar a explorar Vully é chegar tranquilamente. Pegar o barco em Murten já ajuda a desacelerar. Cenários de filme nas encostas do Monte Vully convidam a caminhar sem pressa. O Caminho Histórico de 13 quilômetros atravessa a menor das grandes regiões vinícolas suíças. No Caminho dos Vinhedos, visitantes curiosos podem aprender tudo sobre a história da viticultura e das uvas cultivadas na região.
Quem prefere andar de bike tem muitas opções na região. A região do Lago Murten é considerada o berço da melhor rede de ciclovias do mundo, a Veloland Schweiz, e também de outros projetos inovadores de ciclismo como a Experiência slowUp. Você não pode deixar de fazer um tour em volta do Lago Murten. Os 28 quilômetros (quase todos em terreno plano) podem ser distribuídos ao longo do dia ou encurtados tomando o barco.
Famílias ou amantes de história podem visitar as Grutas do Monte Vully acima de Môtier. Explorar as grutas escavadas no arenito pelo exército suíço durante a Primeira Guerra Mundial é uma experiência fantástica. Não esqueça de levar uma lanterna!
Quem ama a gastronomia vai encontrar uma gama diversificada de excelentes restaurantes. Não deixe de experimentar a famosa torta de Vully. Ela é considerada pelos enólogos como o acompanhamento ideal para o vinho. Seja para curtir um drinque com a torta salgada recheada com bacon ou amêndoas recém-saída do forno ou na versão original com açúcar caramelizado nos "furinhos do amor" feitos à mão para o recheio penetrar mais fundo – sempre um verdadeiro presente para o paladar.
