Restaurant L'Enclume

Visão geral

Mapa

Charmey

Região de Friburgo

Abrir no mapa

Horários de funcionamento

Dom, Seg, Qui, Sex, Sab	11:00 - 23:30

Reserva de mesa

Introdução

No passado, a subsistência de Charmey provinha de duas fontes: a floresta e o queijo alpino - ambos produzidos e exportados, uma vez que a aldeia se encontrava na rota do queijo, exportando-o para lugares tão distantes como a vizinha França.

Informações

Descrição

Antigamente, o sustento de Charmey provinha de duas fontes: a floresta e o queijo alpino - tanto produzido como exportado, uma vez que a aldeia se encontrava na rota do queijo, exportando-o até à vizinha França.

O queijo, em todas as suas formas, consistências e sabores, é a estrela do estabelecimento e realça o património de Charmey e de Friburgo: do fondue ao tomme grelhado, passando pela crosta de queijo ou pela raclette, permite a todos os entusiastas do queijo encontrarem-se e conversarem no interior renovado do novo restaurante ou num dos seus dois terraços no verão.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.