Restaurant L'Enclume
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
In passato, il sostentamento di Charmey proveniva da due fonti: la foresta e il formaggio d'alpeggio - entrambi prodotti ed esportati, dato che il villaggio si trovava sulla via del formaggio, esportando formaggi fino alla vicina Francia.
Informazioni
Descrizione
In passato, il sostentamento di Charmey proveniva da due fonti: la foresta e il formaggio d'alpeggio, sia prodotto che esportato, dato che il villaggio si trovava sulla via del formaggio, esportandolo fino alla vicina Francia.
Il formaggio, in tutte le sue forme, consistenze e sapori, è il protagonista del locale e mette in risalto il patrimonio di Charmey e del Friburgo: dalla fonduta al tomme alla griglia, dalla crosta di formaggio alla raclette, permette a tutti gli appassionati di formaggio di incontrarsi e chiacchierare negli interni rinnovati del nuovo ristorante o su una delle due terrazze in estate.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
Offerta ristorante
- Fondue
- Raclette
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Contatto
Restaurant L'Enclume
Route du Centre 33
1637 Charmey
026 927 13 34
contact@lenclume.ch
Orari di apertura
| Dom, Lun, Gio, Ven, Sab | 11:00 - 14:30 |
|---|---|
| Lun, Gio, Ven, Sab | 17:00 - 23:30 |
| Dom | 18:00 - 23:30 |
