Carlton Boutique Hotel: Brasserie L'Ardoise
Visão geral
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Mapa
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Introdução
O menu do "L'Ardoise", cujos pratos são tão saborosos quanto originais, presta homenagem ao espírito "brasserie".
Informações
Descrição
Uma verdadeira instituição culinária em Lausanne, o restaurante "L'Ardoise" reabriu as suas portas em Maio de 2015, após 8 anos de encerramento. Com a sua confortável e totalmente renovada sala de jantar e o seu soberbo terraço sombreado, é o lugar perfeito para desfrutar de uma maravilhosa experiência gastronómica, seja qual for a estação do ano. O menu do "L'Ardoise", cujos pratos são tão saborosos quanto originais, presta homenagem ao espírito "brasserie".
Nas nossas cozinhas, trabalhamos com produtos regionais de alta qualidade. As nossas carnes vêm de um talho artesanal, as nossas frutas e legumes são fornecidas por uma rede de horticultores locais. Os frutos do mar que servimos vêm da pesca responsável e o nosso pão é feito por um padeiro artesanal. Convido-vos a partilhar as minhas criações sazonais e as minhas inspirações para uma refeição.
Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.
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Horário de funcionamento
| Daily | 09:00 - 23:00 |
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Serviço de almoço: 12:00 às 14:00 (última encomenda às 14:00, só para o prato do dia) / Serviço da noite: 19:00 às 23:00 (última encomenda às 21:30)
