Restaurant la Fromagerie

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Leysin

Cantão de Vaud

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Horários de funcionamento

Seg, Ter, Qui, Sex	10:30 - 14:00
Seg, Ter, Qui, Sex	17:00 - 23:00
Dom, Sab	10:00 - 23:00

Reserva de mesa

Introdução

O Restaurante Käserei num dos chalés mais antigos de Leysin oferece pratos típicos de queijo suíço.

Informações

Descrição

O chalé foi construído por volta de 1700 e está localizado no antigo centro da aldeia de Leysin. Podem sentar-se até 10 pessoas à volta das mesas de madeira maciça, de convívio sobre um fondue de queijo. Acima do restaurante, no acolhedor mezanino, há pequenas mesas para uma refeição para duas ou quatro pessoas.

A principal atracção do restaurante de queijaria é sem dúvida a demonstração de fabrico de queijo, que tem lugar várias vezes por semana. O mestre queijeiro encaracola o leite no enorme caldeirão de ferro fundido, que é aquecido por uma fogueira a lenha.

No segundo andar, os entusiastas recriaram uma casa de campo do século XVIII. Em muitas pequenas salas, milhares de objectos da vida quotidiana em Leysin estão em exposição. Móveis, utensílios de cozinha, brinquedos e também cartazes que falam da vida em Leysin até aos dias de hoje.

Nota: Este texto foi traduzido por software de tradução automática e não por um tradutor humano. Pode conter erros de tradução.