Food and Wine

WATERFRONT PARK

Introdução

Você tem muitas opções para aproveitar os prazeres da mesa: uma tradicional pousada suíça, um novo local descolado com jardim urbano, um restaurante de alta gastronomia de fama internacional, ou até um local perfeito com vista panorâmica dos Alpes, ideal para uma pausa durante um passeio de dia inteiro.

Restaurantes

Uma visão geral da diversidade da gastronomia suíça para você encontrar o restaurante desejado de forma simples e rápida: Você prefere um restaurante com muita história, ou pratos leves em um ambiente moderno com jardim urbano? Sua ideia é conhecer um templo gourmet para apreciadores de alta gastronomia? Quem sabe um restaurante com linda vista para o lago ou em meio à paisagem das montanhas?

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Escolhidos para você

Enoturismo

Que tal um passeio entre as vinhas, uma visita a uma vinícola ou uma pernoite em um vinhedo? Além de vinhos de alta qualidade, a Suíça também oferece uma enorme variedade de experiências e atividades. Quer você seja um apreciador de vinhos ou apenas desfrute de uma taça de vinho no jantar, há muito a ser descoberto nas regiões vinícolas da Suíça.

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Receitas

Estes tradicionais restaurantes suíços oferecem uma experiência autêntica em cenários extraordinários: Especialidades locais em fartas porções, servidas em lugares especiais como uma casa de fazenda na região de Emmental, uma pousada em romântico vilarejo, ou ainda um albergue histórico.

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Produtores locais

Everyone is familiar with fine chocolate, exquisite wines and different kinds of cheese. Swiss beer and regional sausages are less famous, but just as delicious.

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Cuisine

Visiting an alpine cheese-maker, looking over a winegrower's shoulder, feasting on a gourmet safari.

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Temperos da montanha

Bem no alto, acima do lago de Uri, em meio à paisagem rochosa que rodeia o refúgio, sente-se o aroma de grama fresca, terra húmida, ervas aromáticas e flores suculentas – ingredientes simples que se transformam os pratos típicos de cabanas de montanhas em alta gastronomia.

Mais informações sobre: Mountain herbs

Sinais de fumaça.

Quem quer ficar perto d'água na Engadina precisa conhecer o lago Silsersee: No restaurante Murtaröl, Antonio Walther oferece deliciosas especialidades de peixes e histórias incríveis – além de pequenas maravilhas criadas em seu defumador.

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