Stálá součást švýcarské horské krajiny: statku. V celém Švýcarsku je asi 200 000 okouzlujících alpských chat. Dříve sloužily k zemědělství, mnohé z těchto chatrčí jsou nyní prázdné nebo v havarijním stavu.

Olivier ukazuje, že věci se dají dělat jinak. V opuštěném Val d'Hérens přestavěl sedm zemědělských usedlostí na stylové ubytování, kde mohou dnešní návštěvníci relaxovat v nespoutané přírodě. Čím je zážitek tak výjimečný? Z každého okna můžete zahlédnout nedotčenou přírodu, zabalenou do mocného objetí hor, kde jediným zvukem je cvrlikání ptáků. Co víc potřebujete, abyste opravdu vypnuli?

Nápad na Anako Lodge vznikl díky Olivierovým živým vzpomínkám na dětství a jeho rané fascinaci uměním přestavovat a modernizovat stávající budovy. V tomto pečlivém projektu se zaměřil jak na historii budov, tak na udržitelnou realizaci: Zemědělské usedlosti byly renovovány a modernizovány recyklovanými materiály a zvenčí zůstaly prakticky nezměněny.

„V mých transformačních projektech samotná nemovitost diktuje, co z ní vyrobím. Ne naopak." V případě Anako Lodge vytvořil Olivier ze zchátralých zemědělských budov jedinečné místo, kde se můžete cítit pohodlně, ať už sami nebo ve společnosti, a spojit se s přírodou. Toho všeho je dosaženo v moderním architektonickém prostředí.

Olivier vyrůstal ve středověké vesnici Saillon v kantonu Valais a vyučil se kreslířem. Spolu s některými svými přáteli se rozhodl pokračovat ve studiu a vystudoval School of Architecture ve Fribourgu. Nedlouho po promoci ho fascinovala udržitelnost a umění přetvořit existující předměty. Tak vznikl Anako Lodge – sedm unikátních zemědělských usedlostí v srdci pohoří Wallis, které Olivierovi připomínají jeho dětství v Alpách.

Olivier klade velký důraz na udržitelnost jak ve svém osobním životě, tak ve své práci. Ve svých projektech přitom propaguje cestovní ruch. Věří, že proto je o to důležitější, aby cestující skutečně přemýšleli o tom, kam chtějí jet, a také o tom, jak se tam budou pohybovat.

Aby například snížil svou uhlíkovou stopu, využívá co nejvíce veřejnou dopravu a už několik let se zcela vyhýbá letecké dopravě. Při výběru ubytování rád využívá agroturistiku nebo ekologicky šetrné hotely. Na své zahradě také zasadil mnoho stromů – vždy s myšlenkou neustále zmenšovat svou stopu a co nejlépe osobně přispívat k ochraně klimatu. 

Touha po komunikaci s přírodou se v posledních letech v celém Švýcarsku zvýšila. Olivier má tendenci preferovat památky, které jsou o něco obtížněji dostupné nebo ještě nejsou příliš známé. Sdílel s námi některá z těchto tajných míst.