Navigate to myswitzerland.com

Destinace

Prázdninové destinace Atrakce Příroda Vybrané destinace

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Subnavigation Section

Zážitky

Léto a podzim Zima Města a kultura Doporučené výlety

Additional content about subnavigation experiences

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Subnavigation Section

Additional content about subnavigation experiences

Ubytování

Hotely Jiné typy ubytování Rezervace hotelu

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Subnavigation Section

Rezervace hotelu

Zobrazit vše Hotels

Place / Region

Příjezd (nepovinné)

Odjezd (nepovinné)

Plánování

Doprava & pobyt O Švýcarsku Počasí a podnebí Nabídky

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Subnavigation Section

V kostce

Jazyky

Němčina (Švýcarská němčina)
Grüezi grew-e-tsi
Francouzština
Bonjour bɔ̃ʒuʁ
Italština
Buongiorno bondʒɔrno
Románština
Buondì buondì

Měna

Švýcarský frank 1 CHF

Koruna česká 25 Kč
Švýcarský frank 1 CHF

Euro 1.02 €

Počasí

Max. teplota °C
Curych, 408 m n. m.
Dnešní počasí (Curych)
Max. teplota °C
Zermatt, 1,608 m n. m.
Dnešní počasí (Zermatt)
Dnešní počasí (Davos)
Dnešní počasí (Lucern)

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Brožury a e-shop

Brožury SWISSmag E-shop

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Subnavigation Section

Brožury

Brožury o Švýcarsku

Zobrazit vše

Subnavigation Section

V kostce

Jazyky

Němčina (Švýcarská němčina)
Grüezi grew-e-tsi
Francouzština
Bonjour bɔ̃ʒuʁ
Italština
Buongiorno bondʒɔrno
Románština
Buondì buondì

Měna

Švýcarský frank 1 CHF

Koruna česká 25 Kč
Švýcarský frank 1 CHF

Euro 1.02 €

Počasí

Max. teplota °C
Curych, 408 m n. m.
Dnešní počasí (Curych)
Max. teplota °C
Zermatt, 1,608 m n. m.
Dnešní počasí (Zermatt)
Dnešní počasí (Davos)
Dnešní počasí (Lucern)

Čas ve Švýcarsku

Sponzorováno

Where are you from?

Europe

America

Asia / Africa

Australia / Oceania

Country not listed?

International

Hledat

Service Navigation

Produkty Slow Food ze severní strany Alp

Zwetschgenlandschaft_im_Tafeljura

Nápověda

Intro

Od vápenitých půd Jura nad Švýcarskou náhorní plošinou se oblast rozprostírá na severním úbočí švýcarských Alp: Vybrané produkty potěší každého znalce a poskytnou kulinářský pohled do těchto rozmanitých regionů.

Alp Sprinz AOP

Alp Sprinz AOP je sýr ze středního Švýcarska a vyrábí se v Alpách podle přísných specifikací. Krávy se pasou na bujných loukách středo-švýcarských Alp a sýr se v letní sezóně vyrábí výhradně z čerstvého syrového mléka. Sýr, jehož kořeny sahají až do 16. století, je považován za jeden z nejstarších ve Švýcarsku.

Více informací Common.Of Alp Sprinz AOP

Alpziger

Alpziger je tvaroh z kravského mléka vyráběný na alpských pastvinách v kantonech Fribourg, Bern a Obwalden. K výrobě se používá syrovátka z různých syrových mléčných výrobků. Alpziger se konzumuje čerstvý, skladovaný nebo uzený a nyní se používá také jako náplň do koláčů nebo chleba.

Více informací Common.Of Alpziger

Chantzet du Pays d'Enhaut

Chantzet je typická klobása z Pays d'Enhaut. Tradiční krvavnička s krájeným bílým zelím, vepřovým masem a různým kořením. Tento řemeslný výrobek nyní vyrábějí pouze dva řezníci v kantonu Vaud – a zcela ručně.

Více informací Common.Of Chantzet du Pays d'Enhaut

Černá včela

Černá včela je švýcarská včela medonosná a byla jediným evropským včelím plemenem, které po Velké době ledové získalo zpět stanoviště severně od Alp. Ve spolupráci s Pro Specia Rara se marketing medu vůbec poprvé zaměřuje na konkrétní plemeno včel.

Více informací Common.Of Černá včela

Švýcarský Brenzerkirsch

Brenzerkirsch je destilát vyrobený z malých a středně velkých černých třešní z vysokých stromů. Název Brenzerkirsch používají ovocnáři a lihovarníci pro staré odrůdy třešní. Ty jsou určeny výhradně pro výrobu pálenky a nejsou vhodné do ovocné mísy.

Více informací Common.Of Švýcarský Brenzerkirsch

Toggenburg koza

Toto prastaré plemeno koz nese jméno stejnojmenného údolí v kantonu St. Gallen. Plemeno bylo v regionu chováno od 18. století a je charakteristické svou přizpůsobivostí a odolností. Po staletí zvířata přispívala k obživě nejchudších rodin v regionu.

Více informací Common.Of Toggenburg koza

Tradiční Emmentaler AOP

V údolí Emme se tradiční sýr Emmentaler AOP vyrábí podle starověkých metod. Světově proslulý pikantní sýr se vyrábí ze syrového mléka od místních farmářů, jejichž krávy se pasou na loukách. Jedno kolo může vážit 100 kg a zraje minimálně 12 měsíců.

Více informací Common.Of Tradiční Emmentaler AOP

Tradiční olej z vlašských ořechů

Místní olej z vlašských ořechů se vyrábí ve vesnici Sévery ve Vaud. Sušené vlašské ořechy se loupou v tradičním mlýně Moulin de Sévery, drtí, praží a poté lisují na silně voňavý olej. Kanton Vaud představuje 90 % veškeré švýcarské produkce ropy a ořechů.

Více informací Common.Of Tradiční olej z vlašských ořechů

Vacherin Fribourgeois AOP ze syrového mléka

Vacherin Fribourgeois AOP je skutečným místním Fribourgským produktem. Vyrábí se výhradně v alpských a vesnických sýrárnách kantonu. Vacherin je ceněn jako dezertní sýr stejně jako v tradičním fondue. Pouze 2 % produkce se vyrábí ze syrového mléka.

Více informací Common.Of Vacherin Fribourgeois AOP ze syrového mléka

Damsonova krajina v tabulce Jura

Krajina Damson v tabulce Jura je jedinečná. Úzká údolí a široké náhorní plošiny s vysokými stromy jsou domovem starých odrůd damsonů. Tento poddruh švestky se v regionu zpracovává na džemy, chutney, sušené ovoce a mnoho dalších produktů.

Zobrazit vše Common.Of Damsonova krajina v tabulce Jura

Komerční sdělení

Scroll To Top