Švýcarsko má 48 vrcholů, které přesahují hranici 4000 metrů. 45 z nich je ve Valais. Kromě nejvyšších hor země je kanton také domovem Velkého Aletschského ledovce – nejdelšího výpustného ledovce v Alpách. A to není vše: Wallis je také největší vinařskou oblastí ve Švýcarsku. 

„Tyto nádherné hory mě fascinují už od dětství,“ nadchne Patrick Z'Brun z Valais. "Cítím také hluboký pocit respektu k elementárním silám přírody." Patrickovi bylo jedenáct let, když poprvé stanul na vrcholu jedné z těchto 4000metrových hor. Ve 20 letech se stal nejmladším člověkem, který získal kvalifikaci vystudovaného horského vůdce, a ve 45 letech vystoupil na nejvyšší horu světa. 

Patrick Z'Brun je horským vůdcem téměř 40 let. Získává skutečný pocit radosti a uspokojení z toho, že vyvádí lidi z jejich komfortní zóny do divočiny přírody. "Ti, kteří nikdy předtím nebyli v této majestátní krajině hor a ledovců, jsou prostě ohromeni tím, co zde najdou."

Okraj ledovce pod jezery Märjelensee je svět daleko od horkých letních teplot v údolí Rhôny. Od Jungfraujoch přes mohutný výstupní ledovec vane ledový vítr. Patrick Z'Brun vysvětluje svým hostům, jak si nasadit lezecké úvazky a hroty. Jeden po druhém jsou všechny připevněny k lanu. Vzrušení pomalu narůstá. Nováčci na ledovci pozorně poslouchají Patrickovy pokyny. Pak je konečně čas vydat se na mocný led.

Velký Aletschský ledovec se majestátně vine dolů mezi strmými skalními stěnami směrem do údolí. Po obou stranách se k nebi hrdě tyčí vznešené vrcholy. S délkou 23 kilometrů je nejdelším a největším výstupním ledovcem v Alpách. „Při pohledu naproti Eggishornu (2 927 metrů nad mořem) byste nikdy nehádali, že obsahuje tak hluboké trhliny,“ říká udiveně jeden z jeho hostů. Dokonce ani Patrick nepřestává být ohromen obrovskou velikostí ledovce. 

Navzdory očekávání je na ledovci všechno, jen ne ticho – pod nohama se ozývá bublání a dunění. Meltwater se shromažďuje v potůčcích, které vysekávají v ledu miniaturní kaňony. Známky křehkosti. Za posledních 40 let se ledovec Great Aletsch zmenšil o 1300 metrů a ztenčil se o 200 metrů. "Jsem nadšený z péče o náš přirozený svět," říká Patrick. "Musíme si být vědomi naší odpovědnosti vůči budoucím generacím."

Výlety na ledovec Velkého ledovce Aletsch

Jedinečné horské zážitky nabízejí chvíle skutečného vzrušení. Obyvatelé Valais si takové chvíle rádi připíjí sklenkou místního vína. Patrick dodržuje tuto tradici tím, že si s sebou na každou horskou túru bere do batohu láhev vína. A ne ledajaké víno – ale jeho vlastní.

Ráno na ledovci a večer mezi jeho liánami. Patrick Z'Brun miluje mnoho různých tváří přírody – a má rád výzvy. Před jedenácti lety převzal horský vůdce a absolvent obchodní administrativy historickou vinici "Vins des Chevaliers" v Salgeschi. Než začal jako vinař, byl úspěšným manažerem v automobilovém a zdravotnickém sektoru. Nyní se z celého srdce věnoval vínu. 

Nejen z hlediska lezení míří Patrick vysoko. Od doby, kdy vstoupil do vinařství, on a jeho tým získali více než 150 ocenění za své vinařské výtvory. "Máme štěstí, že místní terroir je ideální pro hrozny pinot noir," vysvětluje Z'Brun. Půda v této oblasti obsahuje vápno a hořčík, což je ideální pro tuto odrůdu. Před 15 000 lety zde pokryl dno údolí ledovec Rhône. Rozmanitost půdy a slunečné suché klima dnes poskytují příznivé podmínky pro prvotřídní vína. 

Nejslunnější vesnice ve Švýcarsku, Salgesch, se nachází uprostřed největší vinařské oblasti v zemi. S přibližně 25 vinnými sklepy pro 1 400 obyvatel je bývalá zemědělská obec nyní známá jako vinařská obec. „Jsem hrdý, že mohu pomoci zachovat toto cenné kulturní dědictví,“ vysvětluje Z'Brun.

Pro ty, kteří se chtějí potápět, nabízí vinice Domaines Chevaliers prohlídky sklepů s průvodcem a degustace spolu s řadou venkovních a vinařských aktivit. Proč nezkombinovat prohlídku sklepa s trekem po ledovci?