Szwajcaria ma 48 szczytów powyżej 4000 m. 45 z nich znajduje się w regionie Wallis. To region nie tylko najwyższych szczytów w kraju, ale też region, w którym leży najdłuższy w Europie lodowiec – Aletsch. A to nie wszystko: Wallis to również największy region winiarski w Szwajcarii.

“Byłem zafascynowany tymi niesamowitymi górami, odkąd byłem małym dzieckiem” wzdycha Patrick, mieszkaniec Wallis. „Czuje też ogromny respekt przed siłami natury.” Patrick miał 11 lat, kiedy pierwszy raz stanął na szczycie jednego z czterotysięczników. W wieku 20 lat został najmłodszym wykwalifikowanym przewodnikiem górskim, a w wieku 45 lat wspiął się na najwyższą górę świata.

Patrick Z’Brun jest przewodnikiem górskim już prawie 40 lat. Czerpie prawdziwą satysfację i radość z wypraw, podczas których każdy musi wyjść poza strefę swojego komfortu, wśród przyrody. „Ci, którzy nigdy nie byli w otoczeniu takiego niesamowitego krajobrazu gór i lodowca są oczarowani tym, co oglądają.”

Krawędź lodowca poniżej jezior Märjelensee to świat oddalony od wysokich temperatur doliny Rhone. Lodowe powiewy wiatru od strony Jungfraujoch przez lodowiec. Patryk Z‘Brun wyjaśnia gościom jak używać uprzęży i szpilek. Jeden za drugim, wszyscy są związani jedną liną. Powoli rośnie radość. Nowicjusze na lodowcu słuchają dokładnych instrukcji Patryka. W końcu czas ruszyć na gigantyczną lodową pokrywę.

Ogromny lodowiec Aletsch wije się majestatycznie w dół pomiędzy stromymi klifami w kierunku doliny. Po każdej ze stron wysoko w niebo sięgają wierzchołki. Mający 23 km długości lodowiec jest najdłuższym i największym w Alpach. „Patrząc z Eggishorn (2927 m n.p.m.) nigdy nie zgadniesz, że ma tak wielkie szczeliny,” stwierdza jeden z gości z fascynacją. Nawet Patrick nie przestaje być zdumiony, za każdym razem, gdy widzi ogrom lodowca.

W przeciwieństwie do oczekiwań, na lodowcu wszystko jest wszystko oprócz ciszy – odgłosy bulgotania, szum słychać pod stopami. Topniejąca woda zbiera się w strumyki, które rzeźbią miniaturowe kaniony w lodzie. Znaki delikatności. Przez ostatnie 40 lat lodowies skurczył się o 1300 m i zrobił się 200 metrów cieńszy. „Jestem zawsze skupiony na dbaniu o nasze środowisko naturalne” mówi Patryk. „Musimy mieć świadomość, jaka jest nasza odpowiedzialność wobec przyszłych pokoleń”.

Wycieczki po Wielkim Lodowcu Aletsch

Wyjątkowe doświadczenia w górach to chwile prawdziwej euforii. Mieszkańcy Wallis lubią świętować takie momenty kieliszkiem lokalnego wina. Patrick pielęgnuje te tradycje zabierając ze sobą butelkę wina do plecaka za każdym razem, gdy rusza w góry. I to nie tylko wino – jego własne wino.

Na lodowcu o poranku i w pośród swoich win wieczorem. Patrick Z‘Brun kocha te różne oblicza przyrody – i lubi wyzwania. 11 lat temu przewodnik górski i absolwent szkoły administracji przejął historyczną “Vins des Chevaliers” winnicę w Salgesch. Zanim został winiarzem odnosił sukcesy jako menager w sektorze medycznym I automatyzacji. Teraz w pełni poświęcił się winom.

Nie tylko we wspinaczce Patrick mierzy wysoko. Odkąd zajął się winiarstwem, on i jego zespół zdobyli ponad 150 nagród za wytwory swojej uprawy winorośli. „Mamy szczęście, że lokalna gleba jest idealna dla winogron pinot noir,” wyjaśnia Z’Brun. Gleba w regionie zawiera wapń i magnez, tworząc idelane podłoże dla tego szczepu winnego. 15000 lat temu lodowiec Rhone pokrywał dolinę. Dziś różnorodność gleby i słoneczny, suchy klimat tworzą doskonałe warunki do uprawy takiej doskonałej klasy wina.

Najbardziej słoneczna wioska w Szwajcarii, Salgesch usytuowana w centrum największego regionu winiarskiego. Tu przypada ok 25 piwnic z winem na 1400 mieszkańców, kiedyś wioska rolnicza znana jest teraz jako wioska wina. “Jestem dumny, że mogę pomóc utrzymać te wartościowe dziedzictwo kulturowe,” stwierdza Z‘Brun.

Dla tych, którzy chcą zgłębić tajemnice winiarstwa winnica Domains Chevaliers oferuje wyprawy z przewodnikiem i degustacje wina, wraz z różnorodnymi aktywnościami na zewnątrz.