Savurando – die kulinarische Schatzsuche im Naturpark Chasseral

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Naturpark Chasseral

Jura & Drei-Seen-Land

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Kontakt

Parc régional Chasseral
Place de la Gare 2
Case postale 219
2610 St-Imier
Telefon +41 (0)32 942 39 49
parcchasseral.ch

Einleitung

Dem Ursprung des Tête de Moine AOP auf der Spur: Auf dieser kulinarischen Schatzsuche im Herzen des Naturparks Chasseral dreht sich alles um Rätsel lösen, Begegnungen mit lokalen Produzenten und regionale Spezialitäten. Fernab von Menschenmassen führt die genussvolle Tageswanderung durch das kulinarische Erbe einer bezaubernden Region.

Im Naturpark Chasseral startet der Savurando im Tourismusbüro direkt am Bahnhof von St-Imier. Denn was auf einer Schatzsuche auf keinen Fall fehlen darf, sind verrätselte Hinweise – die Wegbegleiter für den Tag.

Von Mönchsköpfen und lauschigen Gassen ins saftige Grün

Mit den nötigen Hinweisen ausgerüstet geht es auf die kulinarische Entdeckungstour. Ohne zu viel zu verraten: Der Savurando verspricht spannende Einblicke in die Produktionskette des bekannten Tête de Moine AOP. Der «Mönchskopf», hergestellt im Berner Jura und Kanton Jura, ist berühmt für seine 800-jährige Rezeptur und den unverwechselbaren Käseblumen. Neben all dem Rätselspass kommt natürlich der Gaumen nicht zu kurz: Auf der Wanderung durch den regionalen Naturpark stehen verschiedene Verkostungen von regionalen Spezialitäten als Belohnung auf dem Programm.

Landschaftliche Weiten, typische Trockenmauern und ein schmackhafter Abschluss

Auf den Panoramawegen offenbart die Wanderung die ganze Schönheit des regionalen Naturparks: Waldwiesen, für die Region typische Trockenmauern, grasende Kühe und die grossartige Weitsicht mit Blick auf die markante Antenne des Chasserals sind nur einige der Höhepunkte. Den Abschluss des Savurando macht eine wohlverdiente schmackhafte Überraschung!

Über Savurando

Die kulinarische Schatzsuche führt Gäste in die Herzen der Schweizer Pärke. Spannende Rätsel, der Austausch mit lokalen Produzentinnen und Produzenten sowie Degustationen von regionalen Spezialitäten lassen Geniesserinnen und Wissensdurstige die kulinarischen Reichtümer der regionalen Naturpärke entdecken.

Savurando, ein Wortspiel von "savurus" (rätorom. für "schmackhaft") und "rando" (franz. für "Wanderung"), sind kulinarische Wanderungen, die Gäste für die regionale und kulinarische Vielfalt sensibilisieren, die lokale Wertschöpfung unterstützen und einen wichtigen Beitrag zur nachhaltigen Entwicklung in ländlichen Regionen der Schweiz leisten.

Aktuell bieten sechs Schweizer Pärke Savurando an. Im Jahr 2023 folgen drei weitere Pärke. Informationen zu allen Savurando in den Schweizer Pärken finden sich hier.

Savurando ist ein Projekt des Netzwerks Schweizer Pärke, unterstützt von Coop und dem Staatssekretariat für Wirtschaft SECO.

Schweizer Pärke

Coop

Innotour

*** Leading

Allgemeine Informationen

Inhalte Technische Angaben anzeigen
Benötigte Zeit	4 bis 8 Stunden (ganztags)
Geeignet für Kinder im Alter von	10 bis 13 Jahre, Ab 14 Jahren
Geeignet für	Kinder, Familien, Gruppen, Women only, Paare
Wetter	Outdoor
Kategorie	Kulinarisch, Natur