사부란도 – 샤쎄랄 자연공원에서의 미식 보물찾기
Overview
-
Hint
-
Intro
테트 드 무안 치즈(Tête de Moine AOP)의 기원을 따라가 본다: 샤쎄랄 자연공원(Chasseral Nature Park) 한복판에서 진행되는 미식 보몰찾기는 수수께끼를 풀고, 현지 생산자를 만나고, 지역 별미를 맛보는 여정이다. 복잡한 관광지에서 벗어나 여유로운 하이킹을 하면서 마법에 걸린 듯한 지역의 미식 유산을 탐험해 본다.
샤쎄랄 자연공원에 있는 사부란도(Savurando) 트레일은 생티미에(St-Imier) 기차역 근처 호텔 호타(Hotel Hota)에서 시작한다. 모든 보물 찾기에는 수수께끼 같은 단서가 하루 종일 따라다니는 법이다.
수도원 건물과 구불구불한 골목부터 초록 들판까지
필요한 단서를 가지고 미식 여정에 오른다. 너무 많은 것을 알려주지 않고: 사부란도 트레일은 유명한 테트 드 무안 치즈의 생산 체인에 대한 흥미진진한 이야기를 약속한다. “수도사의 머리”라고도 불리는 치즈는 베르네제 유라(Bernese Jura) 및 유라(Jura) 칸톤에서 생산되는데, 800년 된 레시피와 꽃 모양의 치즈 커팅으로 유명하다. 모든 탐정 활동 외에도 미각을 자극할 거리도 충분하다: 지역의 자연공원을 통과하는 하이킹에서는 이 지역 별미를 맛볼 다양한 기회를 갖게 된다.
아름다운 풍경, 전형적인 마른 돌담, 그리고 맛있는 마무리
파노라마 트레일을 따라 하이킹을 하다 보면 찬란한 지역 공원이 등장한다: 숲이 있는 들판은 이 지역의 전형적인 풍경인 마른 돌담, 풀 뜯는 소떼, 샤쎄랄 통신탑이 보이는 웅장한 파노라마로 화려한 풍경을 만든다. 사부란도 트레일에는 맛있는 선물이 기다리고 있다!
사부란도에 대해
미식 보물 찾기는 참가자들을 스위스 공원 한복판으로 안내한다. 흥미진진한 퍼즐, 현지 생산자들과의 대화, 지역 별미를 맛볼 기회가 미식가들과 호기심 가득한 여행자들을 이 지역 자연공원의 풍성한 미식의 세계로 안내한다.
사부란도는 로망슈어로 “맛있는”이라는 뜻의 단어, “사부루스(savurus)”와 불어로 “하이킹”을 뜻하는 단어 “란도(rando)”를 합친 말로, 지역 및 미식 다양성을 소개하는 미식 하이킹 프로그램이다. 현지 부가가치를 창출하고, 스위스 지방의 지속가능한 발전에 중대한 기여를 한다.
현재 여덟 개의 스위스 공원이 사부란도 프로그램을 운영한다. 스위스 공원의 모든 사부란도 프로그램 안내는 여기에서 찾아볼 수 있다.
사부란도는 스위스 파크 네트워크의 프로젝트로, 스위스 경제사무국 SECO 및 코옵(Coop)의 지원을 받는다.
예약 정보
| Additional information |
Bookable on site at the start or online |
|---|
주변 명소
주소
Parc régional Chasseral
Place de la Gare 2
Case postale 219
2610
St-Imier
스위스
Phone
+41 (0)32 942 39 49
Fax +41 (0)32 942 39 43
info@parcchasseral.ch
parcchasseral.ch
경로 계획하기