La magia del invierno: viva una experiencia ecológica en los hoteles de deportes de nieve en la montaña.

Bergün, centro del pueblo © André Meier

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Introducción

Cada vez más viajeros buscan alojamientos ecológicos. Aquí encontrará una selección de hoteles Snow Sports que destacan por sus iniciativas sostenibles y sus prácticas respetuosas con el medio ambiente, como la energía solar, la separación de residuos, la construcción sostenible o el apoyo a las comunidades locales. Estos alojamientos han alcanzado el nivel 3 "líder" en el programa Swisstainable. Este nivel más alto está pensado para establecimientos que ya cuentan con una certificación de sostenibilidad completa y reconocida. Se tienen en cuenta las certificaciones que cubren todas las dimensiones de la sostenibilidad y que son auditadas externamente con regularidad.

Hotel Riffelhaus 1853****, Zermatt

El Hotel Riffelhaus, que pertenece al Grupo Matterhorn, define objetivos en toda la cadena de valor, que ponen en práctica mediante medidas adecuadas. De este modo, consiguen mejorar el nivel de sostenibilidad en los ámbitos medioambientales pertinentes. En concreto, contribuyen a reducir los residuos plásticos, entre otras cosas. Al cambiar los productos de limpieza por botellas de spray reutilizables, se genera un 60% menos de residuos plásticos y, al mismo tiempo, se reducen los residuos de envases. Otra contribución a la reducción de los residuos plásticos se consigue utilizando dispensadores de gel de ducha y champú rellenables.

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Carlton Hotel St. Moritz*****S

El hotel de cinco estrellas es legendario. En consecuencia, los aspectos más destacados se alinean uno tras otro: arquitectura de lujo de más de 100 años de antigüedad, exquisitas suites con vistas al lago St. Moritz, mayordomos exteriores para actividades deportivas exclusivas, servicio de limusina y helicóptero. Un mundo de bienestar de lujo de 1200 m2 y el restaurante "Da Vittorio", galardonado con 2 estrellas Michelin y 18 puntos GaultMilau. Lo único que merece más estrellas son las pistas de esquí de Engadina que rodean el hotel.

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Belvedere Swiss Quality Hotel Grindelwald****

El Hotel Belvedere hace todo lo posible por cuidar la naturaleza. Se han instalado bombas de calor, gracias a las cuales se puede calentar el ala cubierta de la piscina, incluido el hidromasaje de salmuera del jardín. También calientan gran parte del agua caliente. Además, está previsto instalar una bomba de calor para extraer energía del aire. La sauna ya no se encenderá según un horario fijo, sino a petición de los huéspedes.

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Berghotel Randolins***, St. Moritz

Los huéspedes se alojan en seis edificios existentes, más o menos un pequeño pueblo hotelero. Estos edificios se renuevan constantemente de forma suave y sostenible, prestando siempre atención a las referencias regionales. El agua caliente de dos de los edificios se genera mediante paneles solares. La electricidad para todo el negocio se genera al 100% a partir de fuentes de energía renovables (energía hidroeléctrica) y actualmente se está planificando un sistema fotovoltaico. El restaurante tiene una cocina muy regional, que obtiene sus ingredientes de proveedores locales.

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Valsana Hotel Arosa****S

Con la construcción del Valsana se creó un hotel para el futuro. Un hotel centrado en la sostenibilidad y que prácticamente no produce emisiones de CO2. ¿Cómo lo han conseguido? Utilizando una batería de hielo que calienta todo el edificio sin usar combustibles fósiles. Además, se reutilizaron los materiales de construcción del antiguo edificio (upcycling) y ahora se pueden encontrar, por ejemplo, en los paneles de madera del salón o como sillas en las habitaciones.Con la construcción del Valsana, se creó un hotel para el futuro. Un hotel que apuesta por la sostenibilidad y que prácticamente no emite CO2. ¿Cómo lo han conseguido? Utilizando una batería de hielo que calienta todo el edificio sin utilizar combustibles fósiles. Además, se reutilizaron materiales de construcción del antiguo edificio (upcycling) que ahora se pueden encontrar, por ejemplo, en los paneles de madera del salón o como sillas en las habitaciones.

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Walliserhof Grand-Hotel & Spa*****, Saas-Fee

El Hotel Walliserhof de Saas Fee se enorgullece de colaborar con Too Good To Go, una iniciativa contra el desperdicio de alimentos. Como parte de la iniciativa OK:GO, el hotel facilita la planificación de viajes a personas con discapacidad, personas mayores y familias con niños pequeños. También se ha comprometido a reducir el plástico y aspira a eliminarlo por completo. Pionero en sostenibilidad y responsabilidad social para un sector turístico más ecológico e integrador.

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Tschuggen Grand Hotel*****S, Arosa

Para evitar miles de trayectos en lanzadera de ida y vuelta a la zona de esquí, en febrero de 2009 se inauguró el Tschuggen Express en el Tschuggen Grand Hotel. Desde entonces, el propio ferrocarril de montaña del hotel transporta a los huéspedes en menos de 4 minutos hasta el centro de la extensa zona de esquí y senderismo de Arosa.
zona de esquí y senderismo de Arosa. La propulsión se basa al 100% en electricidad procedente de energía hidroeléctrica alpina certificada.

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