La Réserve Genève - Hotel and Spa: Restaurant Tsé Fung
Vista general
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Mapa
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Introducción
Originario de Shenzhen, tercera generación de una familia de restauradores con más de 30 años de experiencia, Frank Xu presenta un menú con los clásicos de Tsé Fung, revisitados con gran sutileza y lo mejor de la cocina cantonesa.
Información
Descripción
En sólo unos meses, Frank Xu ha elevado la cocina cantonesa al rango de gastronomía trabajando en un establecimiento parisino de primera línea. Hoy quiere dar a conocer su cocina desde La Réserve Genève. Originario de Shenzhen, 3ª generación de una familia de restauradores con más de 30 años de experiencia, presenta un menú con los clásicos de Tsé Fung, revisitados con gran sutileza y lo mejor de la cocina cantonesa. El asador desempeñará un papel fundamental en la cocina. Podrá saborear platos deliciosos, precisos y especiados, con el máximo respeto por la tradición y el mayor refinamiento.
La decoración de terciopelo rojo, laca negra y cortinas de seda se ha realzado y sigue transportándole a un palacio de Shanghai de los años treinta. En el restaurante, en los salones privados para una tranquilidad absoluta, o en la terraza con sus hermosas vistas a los Alpes y al lago Lemán, los equipos de Tsé Fung esperan volver a recibirle.
Nota: Este texto fue traducido por un software de traducción automática y no por un traductor humano. Puede contener errores de traducción.
Instalaciones del restaurante
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Terraza
- Parking right in front of the door
- Banquete a petición
Oferta de restaurante
- Chino
- Asiática
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contacto
La Réserve Genève - Hotel and Spa
Le Tsé Fung Restaurant
Route de Lausanne 301
1293 Genf-Bellevue
+41 22 959 58 88
tsefung@lareserve-geneve.com
Horario de apertura
| Daily | 12:00 - 13:30 |
|---|---|
| Daily | 19:00 - 21:30 |
