Restaurant Ultima Gstaad
Vista general
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Mapa
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Introducción
Disfrute de la excelencia culinaria del restaurante Ultima Gstaad y de nuestros chefs privados en las suites y residencias.
Información
Descripción
Descubra nuestro restaurante y terraza durante los meses de otoño. Nuestro menú combina productos frescos suizos con sabores de todo el mundo, creando platos únicos que nunca dejan de impresionar. Además, esta temporada volvemos con una nueva experiencia culinaria para sorprender siempre a nuestros huéspedes, incluso a los más fieles.
Como chef ejecutivo de Ultima Gstaad, el chef Andrea Franceschi ha elaborado un menú con ingredientes de temporada que destacan por su delicadeza y atrevimiento en el plato.
Nuestro menú de otoño ha sido elaborado por el chef Andrea Franceschi. Se sirve de ingredientes de temporada y cultivados de forma natural para sorprender incluso a los comensales más fieles, desde tartar de salmón suizo con fragantes hierbas asiáticas hasta raviolis caseros con una cálida salsa de salvia.
El chef Andrea Franceschi no tiene un plato emblemático, pero su estilo es innegable. Platos dignos de una galería de arte con giros inesperados. Desde las populares Gyozas con salsa ponzu, pasando por el pollo relleno con trufa negra, hasta el filete de serviola con limón y yuzu, sus platos no sólo son sabrosos, sino también un placer visual.
En el restaurante Ultima Gstaad, Franceschi y su equipo le invitan a descubrir una nueva experiencia culinaria cada temporada. Un sumiller se encargará de maridar cada plato con una botella de vino o cualquier otra bebida que le apetezca. Nuestra refinada carta de cócteles captura el espíritu de los Alpes de forma creativa e impredecible.
Instalaciones del restaurante
- Se admiten perros
- Accesibilidad para personas en silla de ruedas
- Zona de fumadores
- Wifi gratuito
- Parking right in front of the door
Oferta de restaurante
- Local products
Payment options
- Cash Payment
- American Express
- Diners Club
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- PayPal
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Contacto
Ultima Gstaad
Ultima Collection
Gsteigstrasse 70
3780 Gstaad
+41 33 748 05 50
restaurant@ultima-gstaad.com
