Les combats de vaches en Valais (VS)
Les combats de vaches ont lieu dans toute la région où est pratiqué l'élevage des bovins de la race d'Hérens (Valais central, Bas-Valais, Vallée d'Aoste en Italie du Nord). Ces vaches petites mais fortes, toutes noires, aux cornes robustes et courtes, ont conservé plus que les autres l'instinct de l'organisation hiérarchique de toute société animale. Aussi, dès le début du printemps, elles luttent entre elles, afin de déterminer la reine du troupeau lors de la montée à l'alpage.
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