Widder Hotel: Widder Restaurant
Aperçu
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Carte
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Introduction
Le restaurant Widder est le cœur du Widder à Zurich. Il allie l'histoire de la ville, un design contemporain et une cuisine de très haut niveau.
Informations
Description
Le restaurant Widder, récompensé par 18 points GaultMillau et 2 étoiles Michelin, est le cœur du Widder à Zurich. Il allie l'histoire de la ville, un design contemporain et un art culinaire de très haut niveau.
Cet ambitieux a deux âmes dans sa poitrine ! Stefan Heilemann, chef de cuisine du restaurant Widder sait faire du "français" classique, comme Harald Wohlfahrt le lui a appris avec une rigueur impitoyable au "Traube Tonbach" de Baiersbronn. Mais il a aussi la cuisine thaïlandaise dans le sang. Il est obsédé par l'idée d'interpréter la street food de manière à ce qu'elle puisse s'intégrer dans un luxueux hôtel cinq étoiles. L'expérience réussit à chaque fois. Mais derrière tout cela, il y a de nombreux voyages de vacances à Bangkok, beaucoup de travail et quelque chose comme un septième sens pour le très grand art culinaire.
Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.
Équipement du restaurant
- Accessible en fauteuil roulant
Offre de restaurants
- Gourmande
- Végétarien
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contact
Widder Hotel
Rennweg 7
8001 Zürich
044 224 25 26
home@widderhotel.com
Horaires d’ouverture
| Me, Je, Ve, Sa | 19:00 - 23:00 |
|---|---|
| Ve | 12:00 - 13:30 |
