Le Jorat–Trois Lacs–Emme
Vue d’ensemble
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Distance 56 km
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Montée / ascension 840 m
Introduction
Montée de la ville animée de Lausanne sur les collines du Jorat puis poursuite vers la vallée de la Broye, modelée par l'érosion glaciaire. Vous passez ensuite la paisible commune de Moudon, purifié par une bonne rasade d'eau minérale Henniez, pour rejoindre le calme de l'église abbatiale romane de Payerne.
Description
«Lausanne Capitale Olympique», telle est l’inscription que l’on peut voir en grandes lettres sur le bâtiment de la gare, juste en dessous des anneaux olympiques et de l’horloge de la gare. Depuis 1915, le Comité international olympique CIO est installé à Lausanne. Le Musée Olympique est situé dans le quartier d’Ouchy. Mais Lausanne est tout aussi connue pour être une belle ville au bord du lac – ou de montagne. Comment expliquer autrement la montée raide dès le début de l’étape?
Dès que le chemin quitte la ville, il plonge dans le Parc naturel du Jorat. Le Jorat, un massif de collines mollassiques en grande partie boisé, représente la plus grande forêt d’un seul tenant du Plateau suisse. Il est également un véritable château d’eau par ses nombreuses zones humides et marais qui y retiennent l’eau de pluie. En cas de forte pollution du lac Léman, le Jorat pourrait même assurer temporairement l’approvisionnement en eau de la région.
L’itinéraire vélo se poursuit désormais principalement sur du plat et traverse des villages ruraux et zones boisées du Bois du Grand Jorat. A Servion, ce ne sont plus des vaches et des chevaux que l’on voit dans les pâturages, mais des lions, des tigres et des singes. C’est ici que se trouve le Zoo de Servion, le plus grand zoo de Suisse romande.
L’itinéraire continue ensuite en ligne droite à travers la vallée de la Broye. Peu après Seppey, il rejoint la Broye, qui donne son nom à la vallée. Avec près de 70 kilomètres, cette rivière est l’une des plus longues de Suisse romande. En continuant à longer la rivière, on arrive à la petite ville de Moudon. Juste avant, les panneaux en bois du sentier des abeilles, confectionnés avec beaucoup de soin, valent le détour. Ceux qui sont situés directement au bord de la Broye donnent des informations précieuses sur la pollinisation et le rôle des abeilles. Le village de Moudon lui-même se trouve à mi-chemin entre le plateau du Jorat et la vallée de la Broye. Ancienne capitale du Pays de Vaud savoyard, Moudon possède un grand patrimoine de bâtiments historiques. La petite ville bien conservée se divise en deux parties.
L’étape monte doucement à travers les terres agricoles jusqu’à Lucens, d’où elle continue à plat en direction d’Henniez, sur la rive droite de la Broye. Dans cette région, 6000 paysans cultivaient encore le tabac à l’époque de la Seconde Guerre mondiale, mais ils sont aujourd’hui très peu nombreux. Bien plus tôt, en 1766, la première analyse d’eau a été effectuée aux sources d’Henniez. En 1905, la première installation d’embouteillage d’eau minérale installation d’embouteillage d’eau minérale est mise en service. Aujourd’hui, l’eau minérale d’Henniez est l’une des plus connues de Suisse.
La destination finale de l’étape n’est plus très loin. L’itinéraire passe par une route goudronnée plate à travers de vastes champs, toujours le long de la Broye, jusqu’à Payerne dans le canton de Vaud. La petite ville historique est connue pour son impressionnante église abbatiale du XIe siècle.
Une planification soigneuse contribue à une excursion réussie. Veuillez, au préalable, vous informer au point d’information local sur le parcours et les conditions météorologiques. Selon la saison et les conditions météorologiques, cet itinéraire peut être fermé ou interrompu.
| Point de départ |
Lausanne
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|---|---|
| Point d’arrivée |
Payerne
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| Montée / ascension |
840 m
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| Descente |
840 m
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| Distance |
56 km
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| Distance sur l’asphalte |
52 km
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| Distance sur un revêtement naturel |
4 km
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| Exigences de condition physique |
Moyen
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Faits et chiffres
Numéro d’itinéraire
