Restaurants - Lausanne

Dans un cadre contemporain lumineux et moderne, notre restaurant vous propose une cuisine dans l’air du temps, colorée et fraîche; des spécialités du terroir revisitées: une palette de saveurs pour tous les goûts.

Découvrez La Brasserie du Grand Chêne au Lausanne Palace : une adresse emblématique au cœur de la ville, cuisine généreuse aux classiques revisités, atmosphère conviviale de brasserie parisienne et sélection unique de 30 Chasselas au verre.

Dans le quartier animé de Chauderon à Lausanne, la brasserie Le Cygne sert ses clients depuis 1902. L'établissement perpétue avec succès cette tradition, en y ajoutant quelques notes de modernité dans la présentation des assiettes et le décor.

Mais, dans un restaurant, respecter la nature passe surtout par l’utilisation de produits de saison et de proximité, frais.

Cuisine vietnamienne à Lausanne

Les spécialités: l'incontournable Chateaubriand, la bouillabaisse ou la sole entière et les créations du moment: une cuisine variée, de saison, inspirée par les étals colorés du marché, vous est proposée dans le respect d’une tradition de l’accueil haut de gamme.

La carte de « L’Ardoise », dont les mets aussi savoureux qu’originaux rendent hommage à l’esprit « brasserie ».

Situé sur les hauts de Lausanne, le restaurant Chalet Suisse permet de s’évader de la ville pour trouver une ambiance alpine typiquement suisse. À la belle saison, sa terrasse offre une vue panoramique sur la ville, le lac Léman et les Alpes.

La Brasserie de Montbenon est un restaurant à consonance culturelle, qui a fait voeu d’agrémenter sa cuisine d’événements plus ou moins gustatifs, qui célèbrent la tradition culinaire régionale autant que l’activité artistique.

Découvrez La Table du Lausanne Palace, restaurant 2 étoiles Michelin où le chef sublime les produits locaux dans une cuisine française contemporaine. Vue panoramique sur Lausanne, le lac et les Alpes, pour une expérience gastronomique raffinée.

Découvrez Matcha Picchu au Lausanne Palace : une table nikkei où les saveurs péruviennes se mêlent aux techniques japonaises, une symphonie de goûts et de textures qui éveille les sens et invite au voyage culinaire.

Le café - restaurant a lausanne vraiment impressionnant

Nos chefs vous proposent la cuisine d’une brasserie authentique s’alliant des plats modernes, légers, épurés.

Des mets traditionnels des terroirs romand et suisse, des plats uniques et ravigotants, accompagnés d’une carte de vins régionaux de qualité, le Café Romand marie brasserie et pinte à vin, et se veut l’ambassadeur d’une tradition culinaire bien vivante.

Découvrez Kaigan au Beau‑Rivage Palace : une cuisine japonaise où tradition et créativité se rencontrent, sushis et teppanyaki préparés sous vos yeux, une sélection de sakés et cocktails, le tout dans une ambiance sereine face au lac Léman.

Dans un cadre contemporain, la cuisine de Claude Brin mélange avec bonheur et gourmandise des saveurs venues d'ici et d'ailleurs.

Chez Maud, c’est d’abord une envie simple : celle d’une cuisine sincère, vraie, sans artifices. Ici, chaque ingrédient est choisi avec soin et respect, pour ce qu’il est, pour ce qu’il raconte.

Découvrez 57° Grill au Château d’Ouchy : une cuisine live‑cooking autour de viandes, poissons et crustacés parfaitement grillés, produits locaux, ambiance conviviale et cadre chic au bord du lac Léman pour un moment gourmand à partager.

En effet, situé au centre de Lausanne, le restaurant de La Croix d’Ouchy sert une cuisine principalement inspirée par l’Italie avec ses pâtes et ses risottos maison.

Le Vieil Ouchy est un charmant restaurant traditionnel situé à Lausanne, non loin du lac Léman.

Sushis et autres spécialités japonaises sont à déguster dans ce restaurant design avec vue panoramique, noté 15/20 par le guide GaultMillau.

Notre cuisine est familiale, accessible autour de thèmes mensuels et elle est ouverte de 11h30 à 14h tous les jours.

Le Café Du Tramway aligne bistronomie française et passion du vin!

A Lausanne, cette expression est bien plus qu'une simple définition sortie d'un dictionnaire. "ÇA PASSE CRÈME !" est un des tous premiers cafés de spécialité de la capitale vaudoise.

Serge Gainsbourg tient lieu de fil rouge le long de la carte saisonnière, cuisinée maison et avec amour, qu’il vous invite à découvrir.

Pour ceux qui veulent s'adonner à la nourriture pure, nous avons les burgers pour rendre vos amis jaloux, Instagram-les, mangez-les et parlez-en.

La région du Levant désignait les pays bordant la côte orientale de la Méditerranée, en premier lieu le Liban et la Syrie. Ce sont précisément des spécialités libanaises que nous vous invitons à savourer dans notre établissement.

Le Lobby Bar & Cigar Lounge du Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne possède une riche histoire datant du début du 20ème siècle, où il était un lieu de rencontre populaire pour les habitants locaux et les clients de l'hôtel.

Le plus ancien restaurant de Lausanne est l'une des meilleures adresses pour déguster de délicieuses spécialités locales.

Nous vous ferons voyager avec une cuisine thailandaise traditionnelle et authentique proposant uniquement des plats maisons cuisinés “minute”. Tous nos plats et sauces sont faits maison.

Feines Gebäck und gute Quiches. Und eine verträumte Terrasse.

Sur la terrasse abritée ou dans la salle à la déco épurée, le Chef Willy Rossignol sert une cuisine fine notée 15 points au GaultMillau.

Depuis 1986, le Café du Grütli est un restaurant familial, où sont servies des spécialités suisses et de brasserie. Les plats que vous dégustez ici sont préparés essentiellement à base de produits frais, du terroir, du marché, au gré des saisons.

Dans un quartier en transformation continue, la célèbre brasserie-restaurant Le Vaudois est réputée pour son ambiance, sa restauration, son accueil et sa place dans la vie des Lausannois.

Spécialités orientales, libanaises et végétariennes