Restaurants - Lausanne

Dans un cadre contemporain lumineux et moderne, notre restaurant vous propose une cuisine dans l’air du temps, colorée et fraîche; des spécialités du terroir revisitées: une palette de saveurs pour tous les goûts.

Dans l’esprit typiquement parisien, la Brasserie du Grand Chêne du Lausanne Palace conserve tout le charme d’une vieille brasserie parisienne.

Dans le quartier animé de Chauderon à Lausanne, la brasserie Le Cygne sert ses clients depuis 1902. L'établissement perpétue avec succès cette tradition, en y ajoutant quelques notes de modernité dans la présentation des assiettes et le décor.

Mais, dans un restaurant, respecter la nature passe surtout par l’utilisation de produits de saison et de proximité, frais.

Le restaurant japonais du Beau-Rivage Palace sert le meilleur de la cuisine du pays du Soleil-Levant. Des plats légers et savoureux sont créés à partir d’ingrédients frais.

Les spécialités: l'incontournable Chateaubriand, la bouillabaisse ou la sole entière et les créations du moment: une cuisine variée, de saison, inspirée par les étals colorés du marché, vous est proposée dans le respect d’une tradition de l’accueil haut de gamme.

La carte de « L’Ardoise », dont les mets aussi savoureux qu’originaux rendent hommage à l’esprit « brasserie ».

Véritable institution de Lausanne-Ouchy, le Café Beau-Rivage réunit depuis 30 ans des visiteurs en vacances, des hommes d’affaires en quête de tranquillité et des habitués en famille.

Situé sur les hauts de Lausanne, le restaurant Chalet Suisse permet de s’évader de la ville pour trouver une ambiance alpine typiquement suisse. À la belle saison, sa terrasse offre une vue panoramique sur la ville, le lac Léman et les Alpes.

La Brasserie de Montbenon est un restaurant à consonance culturelle, qui a fait voeu d’agrémenter sa cuisine d’événements plus ou moins gustatifs, qui célèbrent la tradition culinaire régionale autant que l’activité artistique.

D’un côté, les paysages du Léman ; de l’autre, le spectacle des Chefs aux fourneaux où Franck Pelux et sa brigade s’appliquent à proposer des créations culinaires rendant hommage à la cuisine française au travers de techniques

Une salle lumineuse et une terrasse en bois: notre restaurant Côté Jardin, décoré aux couleurs du soleil, sent bon la lavande.

Le café - restaurant a lausanne vraiment impressionnant

Nos chefs vous proposent la cuisine d’une brasserie authentique s’alliant des plats modernes, légers, épurés.

Des mets traditionnels des terroirs romand et suisse, des plats uniques et ravigotants, accompagnés d’une carte de vins régionaux de qualité, le Café Romand marie brasserie et pinte à vin, et se veut l’ambassadeur d’une tradition culinaire bien vivante.

Dans un cadre contemporain, la cuisine de Claude Brin mélange avec bonheur et gourmandise des saveurs venues d'ici et d'ailleurs.

En effet, situé au centre de Lausanne, le restaurant de La Croix d’Ouchy sert une cuisine principalement inspirée par l’Italie avec ses pâtes et ses risottos maison.

Au grill, à la broche ou encore rôtis, amoureux de viandes, poissons et crustacés, bienvenue au 57° : le live-cooking du Château d’Ouchy!

Le Vieil Ouchy est un charmant restaurant traditionnel situé à Lausanne, non loin du lac Léman.

Notre cuisine est familiale, accessible autour de thèmes mensuels et elle est ouverte de 11h30 à 14h tous les jours.

Sushis et autres spécialités japonaises sont à déguster dans ce restaurant design avec vue panoramique, noté 15/20 par le guide GaultMillau.

Le Café Du Tramway aligne bistronomie française et passion du vin!

A Lausanne, cette expression est bien plus qu'une simple définition sortie d'un dictionnaire. "ÇA PASSE CRÈME !" est un des tous premiers cafés de spécialité de la capitale vaudoise.

La région du Levant désignait les pays bordant la côte orientale de la Méditerranée, en premier lieu le Liban et la Syrie. Ce sont précisément des spécialités libanaises que nous vous invitons à savourer dans notre établissement.

Pour ceux qui veulent s'adonner à la nourriture pure, nous avons les burgers pour rendre vos amis jaloux, Instagram-les, mangez-les et parlez-en.

Serge Gainsbourg tient lieu de fil rouge le long de la carte saisonnière, cuisinée maison et avec amour, qu’il vous invite à découvrir.

Le plus ancien restaurant de Lausanne est l'une des meilleures adresses pour déguster de délicieuses spécialités locales.

Nous vous ferons voyager avec une cuisine thailandaise traditionnelle et authentique proposant uniquement des plats maisons cuisinés “minute”. Tous nos plats et sauces sont faits maison.

Le Lobby Bar & Cigar Lounge du Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne possède une riche histoire datant du début du 20ème siècle, où il était un lieu de rencontre populaire pour les habitants locaux et les clients de l'hôtel.

Sur la terrasse abritée ou dans la salle à la déco épurée, le Chef Willy Rossignol sert une cuisine fine notée 15 points au GaultMillau.

Depuis 1986, le Café du Grütli est un restaurant familial, où sont servies des spécialités suisses et de brasserie. Les plats que vous dégustez ici sont préparés essentiellement à base de produits frais, du terroir, du marché, au gré des saisons.

Nous sommes une boulangerie et un restaurant belge qui sert des plats simples, sains et de saison.

Feines Gebäck und gute Quiches. Und eine verträumte Terrasse.

Tibits vous garantit des plats et des boissons qui allient saveur, fraîcheur et santé et qui sont proposés sous forme végétarienne et végétalienne.

Dans un quartier en transformation continue, la célèbre brasserie-restaurant Le Vaudois est réputée pour son ambiance, sa restauration, son accueil et sa place dans la vie des Lausannois.