Les meilleurs restaurants gastronomiques suisses

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Introduction

Nous vous présentons ici 15 restaurants gastronomiques de haute volée, urbains ou alpins. L’excellence de ces chefs et de leurs équipes a été récompensée par le Guide Michelin, le GaultMillau et la Guilde.

Cheval Blanc by Peter Knogl, Bâle

Bâti en 1905, comme l’atteste l’élégante sobriété de son style Art nouveau, et propriété familiale depuis 1945, l’hôtel est aujourd’hui exploité par le petit-fils de son constructeur. Entièrement rénové, il offre 3 suites, 17 chambres doubles et 12 chambres simples dotées de tous les agréments du confort moderne, mais reste très attaché aux valeurs traditionnelles de l’hospitalité. Situé dans un quartier à la fois calme et central, à 200 m à peine de la gare, il est un point d’ancrage idéal pour partir à la découverte des cols alpins environnants ou parcourir la région «Alpes Suisses» classée patrimoine mondial de l’UNESCO.

Plus d’informations Common.Of Cheval Blanc by Peter Knogl, Bâle

Restaurant Pavillon, Zurich

Bienvenue au «Pavillon», l’élégant restaurant gastronomique au cœur de Zurich. Ici, la haute cuisine française moderne se savoure dans une ambiance fascinante au service impeccable.

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