Bees and Friends Hotels - Berne Région

Série Horns – Un séjour alpin charmant pour les hôtes à plumes : Située devant le chalet Posthotel Rössli à Gstaad, Série Horns est une série de nichoirs conçue par Jaemo Lee, étudiant en master d'architecture d'intérieur. Inspiré par l'emblématique cor postal, le design rend hommage à l'histoire de l'hôtel, qui était autrefois un bureau de poste. En forme de cors musicaux et fabriqués en bois avec des toits dans le style des chalets, les nichoirs établissent un lien symbolique entre les oiseaux et les messagers, et entre les nids et les boîtes aux lettres. Cette réinterprétation poétique allie l'esthétique traditionnelle suisse à la fonctionnalité, offrant un refuge raffiné aux oiseaux qui apprécient l'élégance alpine.

Dans notre jardin de séminaire idyllique, à quelques pas de la lisière de la forêt, nous avons installé un hôtel à insectes soigneusement conçu – notre « Tiny Wings Resort » est un havre de paix pour nos plus petits invités : les abeilles sauvages et autres insectes utiles. Grâce à notre emplacement entre deux réserves naturelles, de nombreux autres animaux y ont aussi trouvé refuge : les grenouilles coassent près de l’étang, les cygnes et les canards glissent sur le lac de Thoune, et une grande variété d’oiseaux aquatiques s’y arrêtent régulièrement. Un lieu dédié au bien-être holistique – et un habitat florissant pour les abeilles & leurs amis.

Notre parc du château abrite une variété d’abris charmants pour la faune locale – notamment un nichoir soigneusement entretenu depuis de nombreuses années par une association locale. Nos ruches ne produisent pas seulement du miel pour notre propre usage, elles contribuent également à la biodiversité et à la préservation de l’environnement. Le parc, avec ses massifs fleuris et ses pelouses soignées, est entretenu avec soin pour rendre quelque chose à la nature. Des recoins paisibles et des endroits isolés à travers le domaine offrent des refuges tranquilles où les petits animaux peuvent prospérer.

Notre hôtel à insectes est niché sous un grand conifère – un havre naturel où de nombreux insectes et araignées se sentent particulièrement bien. Avec cette installation, nous offrons un abri, des lieux de nidification et des possibilités d’hivernage à une grande variété d’espèces, soutenant activement la biodiversité et contribuant à un équilibre écologique sain. C’est aussi un endroit fascinant pour les enfants, qui peuvent observer et explorer la nature tout en développant, de manière ludique, une conscience précieuse du rôle essentiel que jouent les insectes dans notre écosystème.

L’idée d’avoir nos propres abeilles est née de l’envie d’offrir à nos hôtes un miel fait maison. Au départ, les abeilles logeaient entre les deux bâtiments de l’hôtel – mais elles prenaient souvent la poudre d’escampette, visiblement peu séduites par l’endroit. Nous les avons donc confiées au soin de l’apiculteur Peter Roth, qui veille désormais sur elles. Les quatre colonies nous appartiennent toujours, et leur miel – environ 60 kilos par an – est toujours servi à l’hôtel.

La ruche dans le jardin de l’auberge de jeunesse est un hébergement très particulier – pour des hôtes d’un tout autre genre. Dans la ruche, on peut profiter d'une vue imprenable sur le ciel étoilé la nuit et d'une vue majestueuse sur la face nord de l'Eiger pendant la journée. Le ciel est la seule limite !

Notre vaste parc hôtelier, où se dressent de majestueux arbres centenaires, abrite quatre nichoirs à oiseaux. L’hôtel est également situé directement au bord du lac de Thoune, où nous disposons de notre propre petit port. Chaque année, nous y installons un radeau en bois servant de site de nidification pour les foulques. Une ruche, des hôtels à insectes et d’autres initiatives en faveur de la nature sont également en cours de planification.

Le long de la ligne du funiculaire du Niesen menant au Berghaus Niesen Kulm (Typically Swiss Lodge), notre collègue Markus Rubin a installé un hôtel à abeilles en forme du célèbre funiculaire du Niesen. Le miel exclusif du Niesen est en vente au kiosque à côté du Berghaus.

Portés par notre passion et notre engagement pour la protection du climat mondial, nous investissons activement dans l’efficacité énergétique et la gestion durable des ressources. Sur notre toit, jusqu’à 150 000 abeilles trouvent refuge. Cette initiative lutte contre le déclin des abeilles et permet de récolter chaque année environ 85 kg de miel durable – utilisé au petit déjeuner et dans nos soins fascia au spa.

La durabilité est une vocation profondément enracinée à Giessbach depuis son sauvetage entre 1982 et 1984. En 2019, des efforts ont été entrepris pour restaurer le potager historique de 1897. Aujourd’hui, les herbes sont récoltées dans notre propre jardin, les légumes – dans la mesure du possible – proviennent de nos champs ou des anciennes serres du domaine, et même le miel est produit par les abeilles de Giessbach et disponible à la vente. Naturellement, tous les produits sont biologiques. Notre apiculteur s’occupe actuellement de 10 colonies d’abeilles, qui produisent environ 400 kg de miel par an sur le domaine. L’abeille Carnica, une espèce suisse paisible et indigène, a trouvé un véritable refuge à Giessbach. Les oiseaux trouvent également un lieu de nidification sûr dans le parc, grâce à une quinzaine de nichoirs installés. Lorsque les vieux arbres du parc naturel meurent, leurs troncs mettent des décennies à se décomposer. Pendant ce temps, ils deviennent des habitats de bois mort – une ressource vitale pour des milliers d’espèces. Les arbres morts comptent parmi les écosystèmes les plus riches et les plus essentiels de la forêt. Environ un quart des espèces forestières en dépendent. Rien qu’en Suisse, cela inclut des dizaines d’espèces d’oiseaux, des centaines de lichens, des milliers de champignons et de coléoptères, et des millions de micro-organismes. Les chutes de Giessbach et leur paysage environnant sont classés monument naturel cantonal depuis 1950. Grâce à la Fondation Giessbach, le Grandhotel Giessbach et sa forêt sont désormais reconnus comme bien culturel d’importance nationale.

Le Nature Paradise de Trauffer Switzerland donne vie à un hôtel à insectes conçu comme un refuge vivant pour les petits héros de la nature. Abeilles sauvages, papillons et coléoptères y trouvent des espaces de nidification protégés — un lieu où la diversité des espèces est la bienvenue. Intégré dans un environnement proche de la nature, il offre à ses hôtes tout ce dont ils ont besoin : nourriture, abri et espace pour s’épanouir. Chaque détail a été soigneusement pensé pour créer un habitat durable favorisant la biodiversité et l’équilibre écologique. Fabriqué en bois suisse, ce paradis naturel allie savoir-faire responsable et charme ludique. Il invite petits et grands à découvrir la richesse de la nature et à vivre la durabilité comme une expérience inspirante.

Nous hébergeons environ six colonies d’abeilles, situées directement sur le domaine de l’hôtel et entretenues par un apiculteur local. Le miel qu’elles produisent est utilisé dans tout l’hôtel, notamment sur notre buffet du petit-déjeuner.

Juste à côté de l’hôtel, nous accueillons environ six ruches, soigneusement entretenues par un apiculteur local. Le miel qu’elles produisent est utilisé dans notre établissement, notamment au petit-déjeuner. Le Refuge des Abeilles Sauvages se trouve dans l’enceinte de l’auberge de jeunesse de Leissigen. Cette initiative s’inscrit dans la stratégie de durabilité globale des Auberges de Jeunesse Suisses, qui allie les dimensions écologiques, sociales et économiques.

Nos ruches sont situées dans le jardin de The Alpina Gstaad et peuvent être découvertes lors d’un atelier d’apiculture animé par un apiculteur local professionnel, qui en prend soin chaque année. Disponible chaque été, cet atelier d’environ 45 minutes plonge nos clients dans le monde fascinant des abeilles. L’apiculteur y présente leur univers unique, explique le processus de fabrication du miel et sensibilise à l'importance de l’environnement pour leur survie.