Randonnée gourmande dans les métairies du Montoz

Faisant halte dans deux incontournables métairies de Grand Chasseral, cette randonnée gourmande sur les hauteurs du Montoz vous permet de déguster des produits du terroir régional. L’ascension du Montoz depuis Court ou Péry est récompensée par un repas 3 plats (apéritif, plat principal et dessert) servi dans des métairies, ces fermes-auberges typiques de la région, où accueil et convivialité sont les mots d’ordre.

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Attention, cette randonnée est conseillée aux bons marcheurs. Certains passages peuvent être difficile d'accès. De bonnes chaussures de marche ou de trek sont indispensables. 

Trois itinéraires sont suggérés : 

Itinéraire Saveur paysanne

Au départ de la gare de Péry, vous montez en direction de la Bergerie du Pré-la-Patte, où un apéritif terroir vous sera servi. Puis, vous continuez par la crête du Montoz en direction de l'Auberge de montagne le Pré-Richard pour déguster une délicieuse saucisse à rôtir et terminer en douceur avec un dessert maison. 

Temps de marche total d'environ 6h00. Gare de Péry - Pré-la-Patte : environ 1h50. Pré-la-Patte - Pré-Richard : environ 1h40. Retour sur Péry : Environ 2h30.

Itinéraire Rösti

Un second itinéraire part depuis la gare de Court. Après la montée à pied, vous goûterez à un apéritif terroir à l'Auberge de montagne le Pré-Richard, avant de continuer vers la Bergerie du Pré-la-Patte pour déguster le traditionnel jambon-rösti servi dans les métairies, avec un dessert proposé par la maison. 

Temps de marche total d'environ 5h20. Gare de Court - Pré-Richard : environ 1h50. Pré-Richard - Pré-la-Patte : environ 1h30. Retour gare de Sorvilier : Environ 1h50.

Itinéraire Horizon Doux

Pour les familles et les randonneurs moins aguerris, nous conseillons de parquer directement à la Bergerie du Pré-la-Patte ou à l'Auberge de Montagne le Pré-Richard, puis de faire l'aller-retour en passant par la crête du Montoz. 

Temps de marche total d'environ 3h00.

Lors de votre inscription pour cet itinéraire, merci de préciser dans les remarques depuis quelle métairie vous souhaitez partir (la métairie d'où vous partez est celle dans laquelle vous prendrez l'apéritif).