Artisanat et visites d'ateliers - Brienz

À Brienz, dans l’Oberland bernois, un petit train à vapeur se hisse vaillamment jusqu’au Rothorn depuis 1892.

De décembre à février, profitez de la patinoire naturelle de Brienz avec toute la famille

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Même si le funiculaire a déjà subi quelques rénovations techniques, il a conservé en grande partie le charme nostalgique et romantique qui le caractérisait déjà en 1879.

La durabilité est une vocation profondément enracinée à Giessbach depuis son sauvetage entre 1982 et 1984. En 2019, des efforts ont été entrepris pour restaurer le potager historique de 1897. Aujourd’hui, les herbes sont récoltées dans notre propre jardin, les légumes – dans la mesure du possible – proviennent de nos champs ou des anciennes serres du domaine, et même le miel est produit par les abeilles de Giessbach et disponible à la vente. Naturellement, tous les produits sont biologiques. Notre apiculteur s’occupe actuellement de 10 colonies d’abeilles, qui produisent environ 400 kg de miel par an sur le domaine. L’abeille Carnica, une espèce suisse paisible et indigène, a trouvé un véritable refuge à Giessbach. Les oiseaux trouvent également un lieu de nidification sûr dans le parc, grâce à une quinzaine de nichoirs installés. Lorsque les vieux arbres du parc naturel meurent, leurs troncs mettent des décennies à se décomposer. Pendant ce temps, ils deviennent des habitats de bois mort – une ressource vitale pour des milliers d’espèces. Les arbres morts comptent parmi les écosystèmes les plus riches et les plus essentiels de la forêt. Environ un quart des espèces forestières en dépendent. Rien qu’en Suisse, cela inclut des dizaines d’espèces d’oiseaux, des centaines de lichens, des milliers de champignons et de coléoptères, et des millions de micro-organismes. Les chutes de Giessbach et leur paysage environnant sont classés monument naturel cantonal depuis 1950. Grâce à la Fondation Giessbach, le Grandhotel Giessbach et sa forêt sont désormais reconnus comme bien culturel d’importance nationale.

Le Giessbach plonge sur plus de 14 marches dans le lac turquoise de Brienz. Suivez le sentier de randonnée derrière la cascade et sentez les éclaboussures rafraîchissantes sur votre peau. À l’arrière-plan se trouve le Grandhotel Giessbach historique.

Cet atélier commence avec une visite guidée à travers le musée national suisse de sculpture sur bois.

Réalisez vos rêves d'enfant en vous faisant «apprenti chauffeur» du légendaire train à crémaillère à vapeur Brienz–Rothorn.

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