Introduction

En étroite relation avec l'identité de Cailler of Switzerland, le parcours de visite invite à une expérience complète. Sensible, sensuelle et poétique, celle-ci met en scène, dans une esthétique de transparence, de miroitement et d'éclats de lumière, l'univers de la marque de chocolat.

L'imaginaire se lie à la connaissance puisque les différentes phases de la fabrication du chocolat Cailler sont relatées dans un parcours audio-visuel interactif et guidé. En direct, les visiteurs assistent, par le biais de caméras, à la transformation des ingrédients de base en chocolat.

Le passé est aussi à l'honneur avec la présentation d'une sélection de documents photographiques retraçant la vie de la fabrique, des origines (1898) aux années 1960. Une traversée dans le temps qui fait remonter les souvenirs.

Enfin, une boutique est spécialement conçue pour les visiteurs. Elle offre l'ensemble de la gamme des chocolats Cailler of Switzerland.

Sensation, connaissance, découverte, plaisir et partage sont les principales caractéristiques de l'expérience originale proposée par la visite de la chocolaterie de Broc.

Géraldine Maras Müller, le champion du monde

Atelier du Chocolat


Découvrez l’Atelier du Chocolat où vous pourrez confectionner vos propres créations, guidé par un chocolatier Cailler. Ici on parle de tempérage, de conchage, de ganache. Dans le cadre des ateliers, vous réaliserez des bonbons fins en travaillant sur l’amertume ou la douceur. A l’issue de ces ateliers, vous repartirez non seulement avec des souvenirs inoubliables mais également avec le chocolat que vous aurez confectionné. L’Atelier du Chocolat vous propose chaque semaine une palette de cours à choix.
Durée: 1.5h
Nombre de participants: 1-20
Langues: Allemand, Anglais, Français, Italien

Informations générales

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Temps nécessaire
2 à 4 heures
Convient aux enfant âgés de
10 à 13 ans, 14 ans et +
Convient à/aux
Enfants, Familles, Groupes
Météo
Intérieur
Catégorie
Gastronomie, Éducation

Informations sur les groupes et les prix

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Langues
allemand, anglais, français, italien
Taille des groupes
10 - 100

Contact

Maison Cailler
Rue Jules Bellet 7
1636 Broc
Suisse

Téléphone +41 (0)26 921 59 60
Fax +41 (0)26 921 59 72
maisoncailler@nestle.com
cailler.ch

Overview

Carte

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Broc
Fribourg Région
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Rue Jules Bellet 7
1636 Broc
Téléphone +41 (0)26 921 59 60
cailler.ch

Informations de voyage: Broc