Prendiamo ad esempio Ouchy, il quartiere portuale con la passeggiata dal sapore meridionale, gli hotel di lusso e il Museo Olimpico. Da qui con la nuova metro si arriva al centro storico.

La bernese di nascita, che per il resto del tempo lavora nel suo ristorante «The Lacustre» affacciato sulla vivace riva del lago, apprezza la tranquillità e il relax del centro storico. Ad esempio lassù nella zona della cattedrale, l’edificio del primo gotico più imponente della Svizzera. Lontano dal traffico e con la vista sul lago, qui Joséphine può staccare la spina e vivere appieno il momento. O nel «Great Escape», uno dei bar più amati di Losanna, dove spesso si ritrova con gli amici. Nonostante si trovi nel cuore della città, qui ci si sente un po’ come in un parco appartato. 

Vive a Losanna da ormai sette anni circa. Le intenzioni erano di fermarsi solo sei mesi, ma la città sul Lago di Ginevra le è entrata nel cuore, tanto da diventare casa sua. 

Si è letteralmente innamorata di questa città, del suo paesaggio e della sua gente. Proprio come Joséphine, molti lavorano nella gastronomia e portano con sé un bagaglio linguistico e culturale molto vario. Come Joséphine, tanti erano di passaggio e alla fine si sono stabiliti per sempre a Losanna. 

Losanna si trova su più pendii, ecco perché in quasi tutta la città si gode di un panorama mozzafiato sul Lago di Ginevra. Joséphine adora questa vasti orizzonti, la combinazione tra l’acqua e le Alpi che vi fanno da sfondo. Ma il suo passatempo prediletto è stare sul lago, o nel lago. Ad esempio alla Jetée de la Compagnie, dove da una buvette si servono drink e stuzzichini. Qui un lungo pontile di legno invita a prendere il sole, leggere e trascorrere momenti con gli amici. Joséphine si rilassa e si rinfresca ogni tanto nelle acque piacevolmente calde del Lago di Ginevra. 

Dopo essersi rinfrescata nel lago, Joséphine si sposta al «The Lacustre», nel quartiere di Lausanne Ouchy. Anche il bar-ristorante sorge sulla riva del lago: da qui salpano i battelli e le montagne sembrano così vicine da poterle toccare. A «The Lacustre» si respira un’atmosfera di vacanza: Joséphine non potrebbe immaginare un posto di lavoro più bello. Per questo, finito il turno, ama prendere un aperitivo con gli amici. Joséphine adora il momento prima del tramonto. Nella luce rossastra, Losanna e il lago appaiono ancora più belli. 

Il rooftop del Mad Club è un punto molto famoso della vita notturna di Losanna, e uno dei posti preferiti di Joséphine. Al tramonto, con un bicchiere di vino e la vista sul centro storico, passa in rassegna la giornata. Sulla terrazza sul tetto del Mad lo stile di vita rilassato degli abitanti di Losanna si esprime al meglio. E si trasmette dalla gente del posto ai forestieri. 

E non si può non notare un’altra caratteristica della città: a Losanna le giornate non finiscono al tramonto. Anzi, il tramonto dà il via alle lunghe nottate. Che sia al Mad-Club o in altre discoteche, volendo a Losanna si può ballare tutta la notte.