Beau-Rivage Palace: Kaigan
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Il ristorante giapponese del Beau-Rivage Palace serve la migliore cucina della terra del Sol Levante. I piatti leggeri e gustosi sono creati con ingredienti freschi.
Informazioni
Descrizione
Kaigan celebra la gastronomia giapponese con un menù di piatti autentici, dove tradizione e creatività si incontrano in un’atmosfera serena ed esotica. Scoprite un’esperienza unica abbinando i piatti a una selezione esclusiva di sake, tè tradizionali o cocktail signature.
Godetevi la preparazione dei piatti direttamente davanti a voi con due cucine a vista:
Sushi Bar – I nostri Sushi Chef preparano nigiri, sashimi, maki e temaki al momento.
Teppanyaki – I nostri chef saltano e flambano i piatti per uno spettacolo unico a Losanna.
In estate, il ristorante vi accoglie sulla terrazza, offrendo un’atmosfera tranquilla sul lago.
Area Teppanyaki
Un piacere per gli occhi e per il palato: l’area Teppanyaki di Kaigan (“grigliato su piastra di ferro”) arricchisce il menù con piatti caldi e succulenti preparati al momento.
Vedere i migliori chef giapponesi della regione lavorare ingredienti di qualità con gesti precisi è un’esperienza affascinante per tutti gli amanti della cucina internazionale.
Dotazione del ristorante
- Accessibile con sedia a rotelle
- Terrazza
- Parcheggio proprio davanti alla porta
- Banchetto su richiesta
Offerta ristorante
- Giapponese
- Asiatica
Payment options
- American Express
- Diners Club
- Maestro
- Eurocard - Mastercard
- Visa
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Contatto
Kaigan
Place du Port 17-19
1006
Lausanne
Svizzera
Telefono
+41 (0)21 613 33 91
kaigan@brp.ch
Orari di apertura
| Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 12:00 - 14:00 |
|---|---|
| Mar, Mer, Gio, Ven, Sab | 19:00 - 22:00 |
