Marmo Restaurant & Chalet
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Cucina alpina moderna, terrazza solarium e panorama. La nostra moderna cucina di montagna combina ricette tradizionali con influenze moderne.
Informazioni
Descrizione
La nostra cucina moderna di montagna combina ricette tradizionali con influenze moderne. Si ispira al cibo di montagna: piatti semplici e onesti, gustosi e presentati con stile. Prodotti freschi e regionali creano una combinazione naturale di mondo e sapore di montagna.
Due fratelli locali, Alessandro e Sergio Grand, gestiscono questo locale tradizionale insieme a un team giovane e dedicato - dove le idee fresche incontrano la tradizione vissuta e una cultura del piacere caratterizzata dalla cucina italiana. Questa filosofia vive grazie al Nonno, che ha esemplificato l'arte dell'ospitalità e la gioia di cucinare e stare insieme.
Lavoriamo con produttori selezionati che condividono i nostri valori di qualità e sostenibilità. Gli ingredienti freschi e regionali sono al centro dell'attenzione: le erbe crescono nei nostri locali e in estate le raccogliamo dai fiori selvatici intorno a Furi, vicino a Zermatt. Il pane è prodotto dalla panetteria Artis di Briga e cuciniamo esclusivamente con carne svizzera.
La nostra attenzione si concentra su ogni singolo piatto, composto con cura piuttosto che per le masse. Perché la vera qualità è caratterizzata dalla semplicità e dal piacere consapevole.
Il nostro obiettivo è quello di fare incontri reali: passare del tempo con la famiglia e gli amici, mangiare, ridere e divertirsi insieme. Accogliamo i nostri ospiti con il calore dell'ospitalità italiana e lo combiniamo con gli standard svizzeri di qualità e attenzione ai dettagli.
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Cani ammessi
- Terrazza
Offerta ristorante
- Prodotti locali
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Contatto
Marmo Restaurant & Chalet
Furi 209
3920 Zermatt
+41 27 967 82 82
info@marmo.swiss
