Restaurant Findlerhof
Panoramica
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Cartina
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Introduzione
Ogni intenditore di Zermatt ha il suo ristorante preferito a bordo pista, e per molti il Findlerhof è la misura di tutto.
Informazioni
Descrizione
Nella sala di legno, tutto è come in un rifugio di montagna di centocinquant'anni fa. Nessuno si stupirebbe se il primo salitore del Cervino Edward Whymper entrasse con la sua cordata.
Le due terrazze soleggiate - una direttamente di fronte all'edificio del vecchio chalet e l'altra (il cosiddetto solarium) leggermente rialzata accanto ad esso - sono un sogno per tutti gli abitanti della città con un debole per la cultura e l'autenticità. La cucina tradizionale svizzera e le specialità italiane con un pizzico di tutto il mondo. I piatti preferiti sono il tris di pasta con scampi e il filetto di agnello con rösti. Consigliato anche il Carpaccio di manzo con parmigiano e rucola, vitello tonnato, insalata di pollo al curry, spaghetti aglio e olio con spugne d'uovo, rösti con formaggio di montagna e uovo, risotto ai funghi porcini, ravioli di ricotta, quiche vegetariana con insalate di foglie, cotoletta di vitello con burro al limone e tagliatelle allo zafferano; Per dessert, composta tiepida di rabarbaro con gelato alla vaniglia e cannella o torta calda al cioccolato. Favolosa carta dei vini con particolare attenzione alla Svizzera e all'Italia.
Capo cuoco: Francis Schwery
Nota: Questo testo è stato tradotto da un software di traduzione automatica e non da un traduttore umano. Può contenere errori di traduzione.
Dotazione del ristorante
- Terrazza
Offerta ristorante
- Italiana
- Gourmet
- Cucina svizzera
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Contatto
Restaurant Findlerhof
Findeln
3920 Zermatt
+41 27 967 25 88
info@findlerhof.ch
| Raggiungibile tramite |
At the ski slope
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