Appenzeller Bier

Appenzeller Bier - Una tradizione per natura

La famiglia Locher produce birra in Appenzello dal 1886, spinta dalla passione per l'artigianato genuino e da un profondo legame con la natura. L'Appenzeller Bier, caratterizzata dalla freschezza dell'acqua della sorgente Alpstein e dalla selezione degli ingredienti più pregiati, riflette la peculiarità della regione. Le nostre varietà più apprezzate, come la Quöllfrisch e la Vollmond Bier, sono sinonimo di qualità e piacere e sono l'espressione della nostra costante dedizione alla combinazione di valori tradizionali e metodi di produzione innovativi.

Brauquöll Appenzell - Scoprire l'arte di produrre birra

Un'esperienza unica vi attende al centro visitatori Brauquöll di Appenzello. Immergetevi nel mondo del nostro birrificio con un tour che vi porterà attraverso le affascinanti fasi della produzione della birra. Nella storica cantina del luppolo e durante un'emozionante presentazione cinematografica, scoprirete come le nostre famose birre e il malto Säntis vengono prodotti a partire dalla più pura acqua di sorgente. La Brauerei Locher AG invita tutti a sperimentare e comprendere in prima persona l'eredità e l'innovazione della nostra arte birraria.