La regione vitivinicola dei Tre Laghi L’area vitivinicola più estesa.
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Introduzione
I vigneti della regione dei Tre Laghi si trovano sul Lago di Bienne, di Murten e di Neuchâtel e si distribuiscono sui Cantoni di Neuchâtel, Berna, Friburgo, Vaud e Giura.
Tre Laghi
I vigneti della Regione dei Tre Laghi si trovano sui pendii che si estendono dolcemente in tre zone separate.
Highlight della regione del vino Tre Laghi
La regione del vino e i suoi vigneti
Circa due terzi della produzione totale provengono dal Lago di Neuchâtel. I vigneti si estendono da Vaumarcus, a ovest, a Auvernier, fino a Neuchâtel e Cressier.
Grazie alla vicinanza del lago, il clima sui pendii della zona è mite e ben ventilato.
La regione vitivinicola in cifre
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Il Pinot Noir
Il principale vitigno da uva rossa dei Cantoni di Neuchâtel e Berna è il Pinot Noir, da cui nascono eccellenti vini rossi e il famoso vino rosato di Neuchâtel, l’«Œil-de-Perdrix», con la sua delicata nota fruttata.
- Con oltre il 20% ... di vigneti a coltivazione biologica, Neuenburg è l’area vitivinicola più ecologica di tutta la Svizzera.
- Circa il 56 % ... delle superfici coltivate nella Regione dei Tre Laghi sono vitigni di uva rossa; le varietà di uva bianca sono quasi alla pari, con il 44%.
- Circa 945 ettari ... I vitigni vengono coltivati nella Regione dei Tre Laghi, il 6% dell’intera superficie coltivabile della Svizzera.
- Circa 100 ... produttori si trovano nella Regione dei Tre Laghi.
- Quasi 8 milioni di bottiglie da 7,5 dl vengono prodotte ogni anno nella Regione dei Tre Laghi.
- N. 6 Confrontando le sei regioni vitivinicole della Svizzera in base alle superfici dei vigneti, la Regione dei Tre Laghi si colloca al sesto posto.
Vini premiati
I vini bianchi più noti sono quelli vivaci prodotti con il Chasselas. Ma questa regione offre anche specialità raffinate, qualche spumante e numerosi vini Chardonnay premiati.