세 개의 호수 지역 와인 생산지 최대의 근접 와인 산지.
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세 개의 호수 지역(Three Lakes region)의 포도밭은 빌(Biel), 무어텐(Murten), 뉴샤텔(Neuchâtel) 호숫가에 자리해 있는데, 뉴샤텔(Neuchâtel), 베른(Bern), 프리부르(Fribourg), 보(Vaud), 유라(Jura) 주에 걸쳐 펼쳐져 있다.
세 개의 호수
세 개의 호수 포도 넝쿨은 세 개의 분리된 지역 언덕 위에서 찬란하게 자라난다.
세 개의 호수 지역 와인 생산지의 하이라이트
와인 생산지와 포도밭
뉴샤텔(Neuchâtel) 호수는 전체 생산량의 2/3를 차지한다. 보마르퀴스(Vaumarcus) 및 오베르니에(Auvernier)에서 서쪽으로 뻗어난 포도밭은 뉴샤텔과 크레시에(Cressier)까지 이어진다.
근접한 호수들은 이곳 언덕의 기후를 온화하고 바람이 잘 통하게 해 준다.
숫자로 본 와인 생산지
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피노 누아
뉴샤텔(Neuchâtel) 및 베른(Bern) 칸톤의 주요 레드 품종은 피노 누아로, 훌륭한 품질의 레드 와인을 생산하는데, 그 중 외이 드 페르드리(Œil-de-Perdrix)는 뉴샤텔의 정제되고 프루티한 로제다.
- 20% 이상 의 포도가 유기농법으로 경작되는데, 뉴샤텔(Neuchâtel)은 스위스 와인 생산지 중에서도 가장 친환경적이다.
- 약 56% 의 세 호수 지역 와인 경작지는 레드 와인 품종을, 44%는 화이트 와인 품종을 재배한다.
- 약 2백 8십만 평 의 포도밭이 세 호수 지역에서 경작되고 있는데, 스위스 전체 경작지의 약 6%를 차지한다.
- 약 100곳 의 생산자가 세 호수 지역에 자리해 있다.
- 약 8백만 병 750ml 병 기준, 매년 세 호수 지역에서 생산되는 와인의 양이다.
- No. 6 와인 생산지의 크기로 스위스의 여섯 개 와인 생산지를 비교할 때, 세 호수 지역은 6위다.
수상 경력이 화려한 와인
화이트 품종 중 가장 잘 알려진 와인은 샤슬라(Chasselas) 품종으로 만든 것이다. 그러나 이 지역은 우아한 특산 와인도 많이 생산하고 있는데, 몇 종의 스파클링 와인과 수상에 빛나는 샤도네이(Chardonnays)도 주목해야 한다.