환상의 동반자, 머랭 & 휘핑 크림

그뤼에르(Gruyère) 지역에서 생산한 휘핑 크림과 머랭보다 더 잘 어울리는 것은 없을 것이다. 주로 신선한 딸기류와 함께 제공되며, 바삭함, 부드러움, 과일향까지 3가지를 동시에 즐길 수 있다. 전통적으로 머랭은 나무 오븐에서 구워진다. 더블크림은 예술적으로 조각한 작은 나무단지에 담겨 식탁으로 오는데, 이것은 프리부르(Fribourg)의 전통적인 미식 문화이다.